Изключително вкусно и лесно ястие, лесно за онези, които си намерят едри чушки. Когато ми се дояде и реших да го сготвя, в кварталния магазин разполагаха само с чушките от снимката…Не че се оплаквам, с удоволствие изядох доста..Пълненето обаче не беше забавно:)

Необходими продукти:

Чушки, разбира се.

500 гр. извара /купете си хубава кашкавалена извара по възможност./

1 домат нарязани на кубчета

3 яйца

Сол, черен пипер, млян кимион, малко мазнина, копър.

Приготовление:

Изтърбушете чушките. 🙂 Хубаво ги почистете от всичките им семки. А, да, измийте ги преди това.

В дълбок съд сложете изварата, яйцата, сол и черен пипер и кимион на вкус и хубаво я омесете. Добавете домата нарязан на кубчета и нарязания на дребно копър.

Напълнете чушките със сместа, сложете в намазана с олио тавичка, полейте ги и леко отгоре с олио, добавече мъничко вода и печете на 200-220 градуса, докато чушките хубаво се зачервят.

Лично аз ги харесвам студени, вие ги консумирайте според вашия вкус. Зная, че в много рецепти за чушки като тези, в плънката се слага брашно- една-две лъжици, аз брашно не слагам. Но ако ви е много течна консистенцията, ок, сложете.

От мен, да ви е сладко! 🙂