За да приготвите този деликатес са ви нужни:

Около 15-20 броя големи скариди

Няколко скилидки чесън

50 гр.масло

100 мл.бяло вино

Сол, черен пипер, съвсем малко едър лют пипер /ако обичате лютичко, разбира се:)/ на вкус

Нарязан копър за поръсване.

Загрявате маслото на умерена температура за да не загори и запържвате в него нарязания на дребно чесън. Добавяте бялото вино и скаридите, овкусявате със сол, черен и лют пипер. Готвите докато скаридите хубаво порозовеят, а това не отнема много време, около 4-5 минути. След това поръсвате с нарязания на дребно копър.

Аз използвах бланширани замразени скариди, ако разполагате с пресни, още по-хубаво:)

От мен, да ви е сладко.