Пилешки филенца с мед и горчица

IMG_20180515_183458.jpg

Ужасно вкусни и бързи се оказаха тези филенца!:)

За да ги приготвите ви трябват;

4 броя пилешки гърди

1/4 чаша горчица

1 1/2 ч.л мед

2 с.л лимонов сок

2 с.л масло

1 с.л зехтин

няколко капки соев сос

сол и черен пипер на вкус

 

Разтопявате в касерола маслото и към него прибавяте меда, горчицата, зехтина, лимоновия сок и няколко капки соев сос. Разбъркайте добре и овкусете със сол и черен пипер. Заделете малка част от тази смес за после.

Загрейте тиган на умерена температура и сложете малко зехтин в него. Изтънете пилешките гърди, аз ги разрязах на половина, начукайте ги леко и овкусете и от двете страни със сол и черен пипер.

Слагате така оформените филенца в тигана и ги запичате около 4-5 минути. Намажете с медената смес, обърнете и намажете и от другата страна. Печете още 3-4 минути докато филенцата станат златисти. Аз ги обърнах още веднъж, за да се карамелизират равномерно навсякъде.

Сервирайте в чиния, намазана обилно със заделената медена смес и поръсете с магданоз.

От мен, да ви е сладко!:)

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s