Намерих тази торта в тетрадката на баба ми.. Записана е като “Торта Ева- гали гърлото!!”
Нарекла я е така, защото когато за първи път ми я е направила, била съм 5-6 годишна, съм я опитала и съм възкликнала: “О, колко е хубавааа, гали ми гърлотооо!”
Къде се върнах аз…:(
Направих я току-що.. И все още гали гърлото! ❤

Преписвам рецептата съвсем дословно:

“Продукти:

1 пълна ч.ч кисело мляко

1/2 ч.ч олио

1 пълна ч.ч пудра захар

1 ч.л сода

2 с.л какао

1 1/2 ч.ч брашно

Всичко се обърква леко с лъжица докато стане гладка смес и се изсипва в намаслена тавичка. Пече се 20 минути на умерена фурна. След като изстине блатът се реже на две и долната половина се намазва с половината от следния крем сварен от: 2 ч.ч прясно мляко, 5 с.л брашно, 2 с.л какао, 2 ванилии, 1 ч.ч захар и 1 ч.ч орехи. След като кремът е готов се дърпа от котлона и се добавя 1 пакетче масло /125 гр./

Отгоре се слага другата половина от блата, и се намазва с останалата част от крема!

Страхотно вкусна, Евето каза, че гали гърлото!”

Кремът аз направих по следния начин:

В тенджерка сложих захарта и една чаша мляко, сложих на котлона да се загрява, в купа смесих брашното, какаото и ванилията, добавих другата чаша мляко, разбърках хубаво и добавих в тенджерката, като бърках непрекъснато за да не стане на бучки. Последно добавих орехите и маслото..

Обещавам ви наистина една галеща гърлото торта..

От името на баба ми: да ви е сладко!