Вкъщи сме големи почитатели на червената леща, а приготвена по този начин- със сигурност горещо ще я адмирираме!:)

За приготвянето на тази божествена наслада са ви нужни:

8 бр.пилешки бутчета- горни

400 гр.червена леща

5 скилидки чесън

1 глава лук

1 морков

1 л.пилешки бульон

2 с.л къри

1 ч.л джинджифил

1 ч.л черен пипер

Сол и черен пипер за овкусяване на бутчетата

2 с.л олио

Магданоз за поръсване

Цедено кисело мляко при поднасяне

Загрейте в тиган олиото и запържете овкусените със сол и черен пипер парчета пиле до златист цвят от двете страни. Извадете ги.

В същата мазнина задушете настърганите на ренде лук и морков и нарязаните на дребно скилидки чесън. Като поомекнат добавете кърито, джинджифила, черния пипер и разбъркайте хубаво. Изсипете вътре лещата, налейте бульона, отново разбъркайте. Опитайте и ако е нужно добавете малко сол.

Върху лещата наредете парчетата пиле с кожата нагоре. Сложете в предварително загрята на 180 градуса фурна и печете 50 минути.

Оставете ястието на изключена фурна още 10 минути.

Сервирайте парчетата пиле върху канапе от леща, поръсени със ситно нарязан магданоз и купичка изцедено кисело мляко.

От мен, да ви е сладко!:)