Няма да изпадам в многословие, само ще кажа, че това са най-вкусните кюфтенца които съм яла през живота си! Ароматни, сочни и толкова апетитни…!

Нужни са ви:

1 кг.кайма смес /свинско и телешко/

400 гр.пилешки дробчета

1 глава лук

2 яйца

2 филии хляб

1/2 връзка магданоз

1 с.л сос Уорчестър

1/2 ч.л червен пипер

1/2 ч.л черен пипер

1/4 ч.л куркума

1/4 ч.л млян кимион

Сол на вкус

Пармезан за поръсване

Нарежете лука на дребно и го задушете в съвсем малко мазнина докато омекне.

Нарежете дробчетата и магданоза на ситно, а хлябът смелете в чопър докато стане на трохи.

В дълбока купа сложете каймата, изсипете при нея дробчетата, лука, трохите, магданоза, яйцата, сос Уорчестър и всички останали подправки. Разбъркайте хубаво докато всички продукти се смесят.

Оформете малки кюфтенца и ги подредете в тава върху хартия за печене. Печете в предварително загрята на 200 градуса фурна 25-30 минути.

 

Поднесете поръсени с малко пармезан, нарязан на ситно магданоз и чаша студена бира, разбира се!

От мен, са ви е сладко!:)