Няма да изпадам в многословие, само ще кажа, че това са най-вкусните кюфтенца които съм яла през живота си! Ароматни, сочни и толкова апетитни…!
Нужни са ви:
1 кг.кайма смес /свинско и телешко/
400 гр.пилешки дробчета
1 глава лук
2 яйца
2 филии хляб
1/2 връзка магданоз
1 с.л сос Уорчестър
1/2 ч.л червен пипер
1/2 ч.л черен пипер
1/4 ч.л куркума
1/4 ч.л млян кимион
Сол на вкус
Пармезан за поръсване
Нарежете лука на дребно и го задушете в съвсем малко мазнина докато омекне.
Нарежете дробчетата и магданоза на ситно, а хлябът смелете в чопър докато стане на трохи.
В дълбока купа сложете каймата, изсипете при нея дробчетата, лука, трохите, магданоза, яйцата, сос Уорчестър и всички останали подправки. Разбъркайте хубаво докато всички продукти се смесят.
Оформете малки кюфтенца и ги подредете в тава върху хартия за печене. Печете в предварително загрята на 200 градуса фурна 25-30 минути.
Поднесете поръсени с малко пармезан, нарязан на ситно магданоз и чаша студена бира, разбира се!
От мен, са ви е сладко!:)