Пилешка каша

img_20200404_115515~27079320044695310743..jpg

Баба ми така правеше пилешка каша. С много бяло месо, масло, червен пипер и чесън!:)

За да й се насладите и вие, са ви нужни:

500 гр. бяло пилешко месо

50 гр.масло + няколко капки олио

4 с.л брашно

1 с.л червен пипер

3 скилидки чесън

 

Сварете пилешкото месо в достатъчно вода /поне 1 1/5 л. защото после ще ви е нужен бульона/, добавете лъжичка сол.

Когато месото е готово го накъсайте на конци и го поръсете с червения пипер.

В дълбок тиган загрейте мазнинта и запържете в нея брашното до хубав златисто-кафяв цвят.

Черпак по черпак добавете към брашното бульона, като хубаво разбърквате през цялото време до получаването на хубава гладка смес. Добавайте бульон до предпочитаната от вас гъстота на кашата. Овкусете със сол.

След това добавете пресованите скилидки чесън и пилешкото месо, разбъркайте хубаво и оставете да къкри на слаб огън около 10-15 минути. Отдолу ще получите хубава коричка, а отгоре мехурчета, пълни с аромати!:)

От мен, да ви е сладко!

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s