Нужни са ви:

1 кг.свинско- плешка или бут

1 кг. спанак

1 връзка пресен лук

1 връзка пресен чесън

1 ч.ч бяло вино

1 ч.ч вода

Малко мазнина

Сол и черен пипер на вкус

Нарежете месото на средно големи парчета и го запържете до златисто в силно нагорещената мазнина.

Добавете нарязаните на дребно лук и чесън, задушете за около 2 минути.

Овкусете със сол и черен пипер, добавете виното и водата и след като заври, намалете температурата, захлупете и гответе около 45 минути, до пълната готовност на месото.

След това добавете измития и нарязан на дребно спанак, разбъркайте хубаво и гответе още 10 минути.

Ако течността ви е повече, може да сгъстите ястието с една лъжица брашно или нишесте, размити в малко вода.

Сервирайте с кисело мляко.

От мен, да ви е сладко!:)