За да приготвите това вкусно, ароматно и крехко ястие са ви нужни:

1 кг. обезкостени свински гърди

1 кг. картофи

1 ч.ч бяло вино

1 ч.ч вода

3 с.л горчица

3 с. л соев сос

2 щипки мащерка

Сол, черен пипер, червен пипер на вкус

Малко зехтин

Сложете месото в подходящ съд и го мариновайте със сол, черен, червен пипер, мащерката, горчицата и соевия сос. Намажете го хубаво от двете страни и оставете за половин час да поеме всички съставки.

Картофите нарежете на големи парчета, посолете ги на вкус и ги поръсете с малко зехтин и черен пипер, разбъркайте хубаво.

В дълбока тава налейте виното и водата и върху тях сложете месото и картофите. Покрийте тавата с капак или фолио и печете 1 час на 200 градуса. После намалете температурата и печете още 1,5 часa на 150 градуса.

След това отхлупете ястието и го запечете до получаване на хубав загар само на горен реотан на 250 градуса за около 10 минути.

Обещавам ви невероятно крехко и ароматно месо, а картофите просто се топят в устата.:)

От мен, да ви е сладко!