Обезкостени свински гърди с картофи на фурна

За да приготвите това вкусно, ароматно и крехко ястие са ви нужни:

 

1 кг. обезкостени свински гърди

1 кг. картофи

1 ч.ч бяло вино

1 ч.ч вода

3 с.л горчица

3 с. л соев сос

2 щипки мащерка

Сол, черен пипер, червен пипер на вкус

Малко зехтин

 

Сложете месото в подходящ съд и го мариновайте със сол, черен, червен пипер, мащерката, горчицата и соевия сос. Намажете го хубаво от двете страни и оставете за половин час да поеме всички съставки.

 

Картофите нарежете на големи парчета, посолете ги на вкус и ги поръсете с малко зехтин и черен пипер, разбъркайте хубаво.

 

В дълбока тава налейте виното и водата и върху тях сложете месото и картофите. Покрийте тавата с капак или фолио и печете 1 час на 200 градуса. После намалете температурата и печете още 1,5 часa на 150 градуса.

След това отхлупете ястието и го запечете до получаване на хубав загар само на горен реотан на 250 градуса за около 10 минути.

Обещавам ви невероятно крехко и ароматно месо, а картофите просто се топят в устата.:)

 

От мен, да ви е сладко!

2 thoughts on “Обезкостени свински гърди с картофи на фурна

  1. Страхотна рецепта!
    Бях се отказала завинаги да правя свинско и тази рецепта ми върна надеждата! Благодаря!

    Liked by 1 person

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s