Месоядните вкъщи не са особено впечатлени, но на мен тези кюфтенца ми харесаха много!

За да ги приготвите са ви нужни:

1 ч.ч ориз

300 грама спанак

2 яйца

2 с.л галета

3 стръка пресен лук

1 стрък пресен чесън

1/2 ч.ч настърган кашкавал

Щипка-две джоджен

Сол и черен пипер на вкус

Малко мазнина

Сварете ориза с 2 1/2 ч.ч вода до готовност.

В малко мазнина задушете за няколко минути нарязания на дребно лук и чесън. Добавете измития и нарязан на дребно спанак. Задушете докато цялата течност се изпари.

Изсипете в ориза спанака, добавете яйцата, кашкавала, галетата, овкусете хубаво със сол, джоджен и черен пипер и разбъркайте добре. От така получената смес оформете кюфтета.

Подредете ги в тава върху хартия за печене и печете във фурна 25 мин на 200 градуса.

Поднесете задължително топли с кисело мляко или чеснов сос.

От мен да ви е сладко!:)