Пилешки дробчета с бяло вино и сметана

Вкусно, вкусно, много вкусно!:) Страхотно мезе се оказаха тези дробчета, препоръчвам горещо с две ръце! И с две бири, поне!:)

Нужни са ви:

500 гр.пилешки дробчета

1 глава лук

3 скилидки чесън

1/2 ч.ч бяло вино

1/2 ч.ч готварска сметана

1/2 ч.л червен пипер

1/2 ч.л мащерка

2 с.л олио

Сол и черен пипер на вкус

Магданоз за поръсване

 

Почистете дробчетата, измийте ги и ги разрежете наполовина. Лука и чесъна нарежете на ситно.

В голям тиган загрейте олиото на средна температура и задушете в него лука докато омекне и леко покафенее, около 5 минути. Добавете чесъна, задушете още около минута.

След това добавете дробчетата, разбъркайте и гответе на средна температура докато дробчетата покафенеят отгоре и са съвсем леко розови отвътре, около 8- 10 минути. Ако обичате дробчетата не много алангле, гответе до желания вкус.

Когато това е готово, добавете виното и сметаната, мащерката и червения пипер, овкусете със сол и черен пипер и разбъркайте. Оставете соса леко да заври, разбъркайте и гответе още минута. Поръсете готовото ястие със ситно нарязан магданоз.

От мен, да ви е сладко!:)

 

 

 

2 thoughts on “Пилешки дробчета с бяло вино и сметана

  1. Pingback: Вкусни пилешки дробчета – В кухнята с Бени

  2. Pingback: Вкусни пилешки дробчета – В кухнята с Бени

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s