Наясно съм, че в момента е разгара на лятото и на пазара е пълно със съвсем пресни зеленчуци, и именно защото е разгара на лятото и е толкова топло- за направата на класическото Пиле с ориз в тази жега, реших да използвам сушени зеленчуци и да си спестя рязането, задушаването и пърженето на пресните.

Ястието се приготвя изключително бързо и е също толкова вкусно!:)

Нужни са ви:

Няколко Пилешки бутчета с кожата- горни, долни или микс

1 ч.ч ориз

3 с.л сушени зеленчуци /микс от лук, морков, чушка, целина и чубрица/

2 с.л олио /дори да обичате ориза по-мазен, не увеличавайте олиото, при самото печене- бутчетата пускат върху него достатъчно мазнина/

3 ч.ч вода /ако приготвяте ястието с 2 ч.ч ориз- сложете на това количество 5 ч.ч вода/

Сол и черен пипер на вкус

Магданоз за поръсване

Овкусете бутчетата от двете страни със сол и черен пипер на вкус.

Измийте хубаво ориза.

В подходящ съд сложете олиото и задушете за минута в него измития и отцеден ориз. Махнете от котлона и овкусете със сушените зеленчуци, сол и черен пипер на вкус. Разбъркайте и изсипете ориза в тава. / можете да задушите ориза директно в тавата на котлона/

Налейте върху него водата, разбъркайте и го загладете.

Отгоре подредете бутчетата.

Печете в загрята на 200 градуса фурна 1 час.

Поднесете ястието с нарязан на дребно магданоз.

Това е цялата философия:)

От мен, да ви е сладко!