Това беше ястието с което грабнах сърцето на моя съпруг когато се “загаджихме”.:)

За да приготвите това предястие или направо ястие, са ви нужни:

1 кг.пилешки сърчица

3 големи глави лук

200 грама бекон или шунка

1 голяма зелена чушка

1/2 връзка магданоз

3 с.л доматено пюре

Малко соев сос

1 с.л олио

Сол и черен пипер на вкус

Измийте и почистете хубаво сърцата. Сварете ги в леко подсолена вода до готовност.

Лука нарежете на филийки, бекона на кубчета, чушката на парчета.

Загрейте мазнината в дълбок тиган и запържете за кратко бекона. Добавете лука и чушката и задушете за още няколко минути. Прибавете отцедените сърца, овкусете със сол, черен пипер и малко соев сос, сипете 1 черпак от бульона в който са врели сърчицата и гответе докато течността почти се изпари.

След това добавете доматеното пюре, разбъркайте хубаво и махнете ястието от котлона.

Поръсете тази красота с нарязан на ситно магданоз и се насладете на страхотния вкус с чаша бира или чаша вино!:)

От мен, да ви е сладко! 🙂