Пиле в портокалов сос

Ако обичате китайската кухня, сладко-киселите ястия, соев сос, мед и портокали, това е вашето ястие!!

За да го приготвите са ви нужни:

За пилето:

1 кг. Пилешко филе

Сол и черен пипер

2 лъжици олио

Малко зелен лук и сусам при поднасяне

За портокаловия сос:

1/2 ч.ч портокалов сок

1/2 ч.ч мед

1/3 ч.ч соев сос

1/4 ч.ч оризов оцет

1/2 ч.л смлян джинджифил

1/2 ч.л смлян бял пипер

2 равни с.л нишесте

3 пресовани скилидки чесън

Кората на един портокал-ситно настъргана

Щипка чили на люспи

Нарежете филето на малки късчета и го овкусете със сол и черен пипер.

Загрейте олиото в голям тиган на средна степен и запържете филето от всички страни няколко минути до хубав загар и пълна готовност.

Препоръчвам това да стане на два пъти, за да не слепват парчетата филе и да има достатъчно място в тигана без да е пренаселено, за да могат да се сготвят добре!:)

Когато филето е готово изсипете при него Портокаловия сос.

Него пригответе като изсипете в купа всички съставки и хубаво ги разбъркайте.

Разбъркайте пилето със соса и го оставете леко да заври. Гответе още няколко минути докато сосът се сгъсти.

Поднесете Портокаловото пиле веднага върху варен бял ориз и поръсете с парченца зелен лук и сусам!

От мен, да ви е сладко-кисело! 🙂

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s