Прекрасно предястие и мезе за бира или вино. Ако хапнете повече от 2 парчета, си е направо ястие! 🙂

За да приготвите това руло са ви нужни:

2 бр. Тиквички големи

3 яйца

200 гр. Кашкавал настърган

1/2 връзка копър

1/2 ч.л млян кимион

3 с.л брашно

1 пълна ч.л бакпулвер

Сол и черен пипер на вкус

За плънката:

300 гр. Филаделфия с билки

200 гр.шунка на тънки слайсове

2 скилидки чесън

Обелете тиквичките и ги настържете. Посолете ги леко и ги оставете за 5 минути. След това много хубаво ги изстискайте.

Сложете отцедените тиквички в купа, добавете яйцата, кашкавала, нарязания на ситно копър, брашното, бакпулвера, кимиона, добавете сол и черен пипер на вкус и хубаво разбъркайте.

Изсипете сместа в оригиналната тава на печката, покрита с леко намазнена хартия за печене.

Разнесете равномерно навсякъде и сложете да се пече в предварително загрята на 180 градуса фурна около 35 минути.

Оставете блата да изстине малко и го обърнете върху кърпа, махнете внимателно хартията за печене.

Изчакайте още няколко минути, докато изстине съвсем.

В купа изсипете крема сиренето и добавете в него пресованите скилидки чесън. Разбъркайте добре.

Намажете блата с крема сиренето равномерно навсякъде, отгоре подредете шунката и завийте на стегнато руло.

Охладете рулото завито в кърпа или хартия за около 2 часа в хладилника.

Сервирайте студено с чаша бира или бяло вино и просто се насладете!:)

От мен да ви е сладко! 🙂