Здравословно, диетично и много, много, ама много вкусно! 🙂

За една голяма порция са ви нужни:

1 бр. Голяма тиквичка

Малко зехтин

Смлени орехи за поръсване

Песто Дженовезе за овкусяване

Сол и черен пипер на вкус

Измийте хубаво тиквичката и я нарежете на тънки ивици с помощта на белачка докато стигнете равномерно отвсякъде до семките.

Загрейте зехтина в голям тиган и задушете тиквичките за 1-2 минути като внимателно ги обръщате за да не се начупят. Овкусете със сол и черен пипер.

Изсипете така наречената паста в дълбока чиния, полейте я със песто и я поръсете със смлени орехи.

Декорирайте с листенца босилек.

От мен, да ви е сладко! 🙂