Мързелива Торта Гараш

Мързелива, защото е с бисквити и защото се приготвя за не повече от 25 минути. Такива рецепти за торти обичам много и благодаря на Колина Радева за вдъхновението.

За да приготвите тази торта са ви нужни:

200 гр. Бисвити за торта или Бисквити Закуска- бели.

150 гр. Масло

400 гр. Шоколад /по оригиналната рецепта той трябва да е черен. Аз го разделих на по 200 гр.черен и 200 гр. Млечен/

1 ч.ч прясно мляко

180 мл. Сладкарска сметана

200 гр. Орехи

Кокосови стърготини или филирани бадеми за поръсване

Начупете бисквитите на малки парченца и ги сложете в дълбока купа.

Орехите запечете на сух тиган за кратко и после ги начукайте. Изсипете ги в купата при бисквитите.

На водна баня загрейте млякото и разтопете в него, като разбърквате нежно, 100 гр.черен шоколад, 100 гр.млечен шоколад и маслото.

Изсипете получената смес при бисквитите и орехите, и разбъркайте всичко много добре.

Сложете сместа във форма за торта, разпределете равномерно и притиснете хубаво. Оставете този блат да се охлади.

През това време, отново на водна баня, загрейте сметаната и разтопете в нея останалото количество шоколад. Разбъркайте, охладете и залейте блата, като равномерно разнесете ганаша навсякъде.

В тази смес аз добавих и 3 с.л захар, защото вкъщи са почитатели на наистина сладките неща и ми се стори, че няма да им е достатъчно.

Готовата торта оставете да стегне в хладилник и преди сервиране декорирайте с ядки или кокосови стърготини.

Тази торта се реже с топъл нож.

В зависимост от вкуса и предпочитанията ви, тортата може да направите само с черен или само с млечен шоколад.

Всякак е вкусно и обира овации! 🙂

От мен, да ви е сладко!

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s