Меки, топли, пухкави и ароматни. Такива са тези милинки.

Ако искате и вие да си ги приготвите, са ви нужни:

500 гр. Брашно

300 мл. Топло прясно мляко

25 гр. Прясна мая

1 ч.л сол

1 ч.л захар

50 гр. Натрошено сирене

За намазване:

100 гр. Масло

1 1/2 с.л брашно

1/2 ч.л сол

В купа размийте маята с 1/2 ч.ч топло мляко, добавете захарта, поръсете с малко брашно и оставете на топличко да шупне.

В подходящ съд сложете брашното, добавете солта, изсипете шупналата мая и останалото мляко и замесете меко тесто.

От тестото направете десет- дванадесет топки, подредете ги в намаслена тавичка, като оставяте малко разстояние помежду им.

В празното разстояние разпределете натрошеното сирене.

Оставете милинките на топло да втасат 1 час.

Маслото за заливката оставете на да омекне на стайна температура. Сложете в купа, добавете брашното и солта и хубаво разбъркайте до получаване на гладка хомогенна смес.

С нея намажете хубаво втасалите милинки.

Печете в предварително загрята на 220 градуса фурна за 25 минути.

Ако се наложи и милинките твърде бързо покафенеят, покрийте с фолио.

Хапнете ги топли и се насладете на меката им сърцевина! 🙂

От мен, да ви е сладко!