Гъби с горгондзола

Пълнени гъби със сирена е нещо което обожавам.

Този път са в компанията на вкусна Горгондзола /италианско синьо сирене/, и са част от Азбучното ми предизвикателство за буква Г.

 

За да ги приготвите са ви нужни:

 

Големи и подходящи за пълнене печурки, обикновени или кралски

Синьо сирене

Малко моцарела или кашкавал за допичане

Малко масло

 

 

Измийте хубаво но нежно гъбите. Отстранете внимателно пънчетата.

Не ги белете, гъби не се белят.

Сложете ги в леко намазана с меко масло тавичка.

Напълнете ги с натрошеното синьо сирене и сложете във средната част на фурната. Печете на 200 градуса само на горен реотан, докато сиренето се разтопи.

Извадете ги, поръсете ги със ситно настъргана моцарела или кашкавал, и върнете във фурната. Усилете малко градусите и допечете за минута, докато моцарелата добие хубав златист цвят.

Не е нужно в гъбите да слагате сол или масло, сиренето е достатъчно мазно и солено.

Остава само да сервирате и да им се насладите! 🙂

От мен, да ви е сладко!

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s