
Тези банички са част от Азбучното ми предизвикателство за буква И. Заради изварата, и заради това, че замалко да бъдат Изгорени банички с извара! 🙂
За да ги приготвите са ви нужни:
500 гр.кори
300 гр. Извара
4 яйца
1/2 ч.ч разтопено масло+ още малко за поръсване на корите
1 ч.ч кисело мляко
1 ч.л сода
1 с.л брашно
Сол
Задушен спанак, задушен праз- по желание
Разбийте хубаво яйцата, добавете киселото мляко с лъжичката сода в него, разбъркайте. Сложете вътре половин ч.ч масло, брашното и изварата. Разбъркайте сместа добре.
Сложете една кора и я поръсете с малко разтопено масло. Сложете върху нея втора кора и поръсете богато с плънката. Ако искате да сложите спанак или праз- сега е моментът.
Завийте кората по дължина, после на охлювче. Сложете кората в намазнена тавичка. Повторете мазането и навиването с останалите кори и подредете в тавичката.
Ако желаете, останалата плънка изсипете върху баничките, поръсете ги с парченца масло и печете в предварително загрята на 180-200 градуса фурна около 30-40 минути.
От мен да ви е сладко! 🙂