Тези банички са част от Азбучното ми предизвикателство за буква И. Заради изварата, и заради това, че замалко да бъдат Изгорени банички с извара! 🙂

За да ги приготвите са ви нужни:

500 гр.кори

300 гр. Извара

4 яйца

1/2 ч.ч разтопено масло+ още малко за поръсване на корите

1 ч.ч кисело мляко

1 ч.л сода

1 с.л брашно

Сол

Задушен спанак, задушен праз- по желание

Разбийте хубаво яйцата, добавете киселото мляко с лъжичката сода в него, разбъркайте. Сложете вътре половин ч.ч масло, брашното и изварата. Разбъркайте сместа добре.

Сложете една кора и я поръсете с малко разтопено масло. Сложете върху нея втора кора и поръсете богато с плънката. Ако искате да сложите спанак или праз- сега е моментът.

Завийте кората по дължина, после на охлювче. Сложете кората в намазнена тавичка. Повторете мазането и навиването с останалите кори и подредете в тавичката.

Ако желаете, останалата плънка изсипете върху баничките, поръсете ги с парченца масло и печете в предварително загрята на 180-200 градуса фурна около 30-40 минути.

От мен да ви е сладко! 🙂