Най-вкусното и най-любимо мое от всички пролетни и летни ястия е това! Поради тази причина реших да го включа в Азбучното ми предизвикателство за буква И.

За да го приготвите и вие са ви нужни:

10-12 чушки за пълнене

500 гр.извара

3-4 яйца

1 домат нарязан на дребни кубчета

Копър нарязан на дребно,

Сол, черен пипер, чесън на прах и кимион на вкус

Измийте чушките, отрежете капачетата и махнете семките.

Подредете ги в тавичка и леко ги посолете.

В купа сложете яйцата, изварата, домата нарязан на дребно и останалите продукти. Разбъркайте хубаво и напълнете с тази смес чушките.

На дъното на тавичката сипете малко вода,поръсете чушките с малко зехтин и ги сложете да се пекат във фурна на 200-220 градуса.

Когато са готови, поръсете с настърган кашкавал или моцарела и върнете във фурната на горен реотан, докато кашкавалът се разтопи и хубаво зачерви.!:)

Сервирайте със сос от кисело мляко, майонеза и чесън.

От мен, да ви е сладко!:)