За днешното ми азбучно предизвикателство за буква “Ц” реших да приготвя тази печена Ципура- с лимон, риган и бяло вино.

За да я приготвите и вие, са ви нужни:

3 бр. Ципура – около 900 гр. общо

1 лимон

3 склилидки чесън

Щипка риган

Малко зехтин

Малко бяло вино

Сол и черен пипер на вкус

Почистете рибата, измийте я и я подсушете.

Поръсете я леко със сол и черен пипер, коремчето също, и в него сложете по една скилидка чесън, нарязана на филийки и по две резенчата лимон.

Подредете рибите в тавичка, налейте на дъното малко бяло вино, поръсете ги със щипка риган и ги полейте с малко зехтин.

Печете във фурна на 200 градуса около 30 минути.

От мен, да ви е сладко! 🙂