Буквата за днешното ми Азбучно предизвикателство е “Щ” и тъй като не успях да купя щраусово яйце или да хвана няколко щурци, избрах да направя този страхотен Щрудел! Плънката му е от ябълки, макадамия, бразилски орехи и лешници, защото от предишните букви ми бяха останали тези ядки и реших да ги вложа. Получи се страхотно, и въпреки това, можете да направите този щрудел просто с орехови ядки- прекрасен е всякак. 🙂

За да го приготвите и вие са ви нужни:

1 пакет фини кори

5 средни ябълки- 1 кг.

100 гр. Масло

50-60 гр. Орехови ядки / или други ядки/

5 с.л захар

2 ванилии

Разтопете маслото в подходящ съд. Обелете и настържете ябълките, изстискайте ги леко и ги сложете в купа. Добавете към тях смлените орехи / ядки/ и ванилията. Разбъркайте.

Сложете една кора върху плота, поръсете я с малко разтопено масло, върху нея сложете втора кора и отново поръсете с масло. Можете да сложите и три кори.

Разпределете върху кората част от ябълките, поръсете с 1 с.л захар и навийте на руло.

Повторете стъпката с корите и плънката и наредете рулата в тава.

Полейте щрудела с останалото разтопено масло и печете в предварително загрята на 170 градуса фурна около 50 минути.

След като е готов, оставете малко да изстине и поръсете с пудра захар.

От мен, да ви е сладко! 🙂

Пс. Принципно в ябълковия щрудел се слага канела. В семейството ми обаче сме свикнали да го хапваме с ванилия, а канела слагаме на баницата с тиква. Добавете канела ако така го предпочитате:)