Свински джолан с моркови и червено вино

IMG_20190617_195515

По-лесно за готвене и по-вкусно нещо едва ли мога да направя!

За да сътворите тази красота са ви нужни:

1- 1 1/2 кг. Свински джолан обезкостен

7-8 големи моркова

4 глави стар лук

1/2 бутилка хубаво червено вино

2- 3 щипки мащерка

Сол, червен и черен пипер на вкус

Сложете нарязаните на едро парчета джолан в дълбока тава. Морковите нарежете на големи парчета, лука на четвъртинки.

Овкусете със всички подправки, разбъркайте всичко хубаво, налейте виното. Мазнина не слагам никаква, предполага се, че джоланчето си пуска достатъчно.

Захлупете съда с фолио или капак и печете 3 часа във фурна на 180 градуса.

Можете да сервирате с картофено пюре със щипка индийско орехче в него!:)

Обещавам ви една Кулинарна Нирвана!

От мен, да ви е сладко!:)