Ребра на фурна с барбекю сос

За да приготвите тази наслада за небцето са ви нужни:

1 кг. Свински ребра

1 ч.ч бяло вино

За маринатата:

100 мл.барбекю сос /аз предпочитам опушен барбекю сос с мед/

50 мл. соев сос

1 с.л горчица

1 с.л лимонов сок

2 пресовани скилидки чесън

Няколко капки олио

Сол и черен пипер на вкус

Смесете всички съставки за марината и хубаво ги разбъркайте.

С така получената смес намажете хубаво ребрата и от двете страни и ги оставете в хладилника за час-два.

В подходяща тава изсипете виното и малко вода, подредете ребрата и завийте тавата плътно с фолио.

Печете във фурна на 150 градуса 2 1/2 часа.

След това махнете фолиото, намажете ребрата отново само с барбекю сос и допечете на 200 градуса за още 15 минути.

От мен, да ви е сладко!:)