Пилешки филенца с корнфлейкс и пармезан

IMG_20180517_171828.jpg

Хем сочни, хем хрупкави, хем вкусни, хем здравословни, защото тези филенца ще ги извадим от фурната, а не от фритюрника 🙂

Нужни са ви:

3 бр.пилешки гърди

3 ч.ч корнфлейкс

4 с.л настърган пармезан

За маринатата:

1/2 ч.ч кисело мляко, 1 с.л майонеза, 1 ч.л сол, 1 ч.л черен пипер, 1 ч.л червен пипер, 1 ч.л чесън на прах.

Нарязвате гърдите на тънки филенца. Приготвяте маринатата като смесвате всички продукти в купа и слагате вътре филенцата. Разбърквате хубаво и оставяте в хладилника да се мариноват 30 мин.

В друга купа счуквате леко корнфлейкса, добавате пармезана и овалвате филенцата в тази смес, като леко притискате, за да полепне хубаво корнфлейкса.

Подреждате ги в тава, покрита с хартия за печене и леко поръсена с малко зехтин.

Печете в предварително загрята на 190 градуса фурна около 25 минути.

Сервирайте ги топли с любимия ви сос, разбира се! А, да, и с чаша бира!:)

От мен, да ви е сладко!