Яйца по панагюрски, но не съвсем

nfd

Традиционната рецепта за тези яйца, вярвам, я знае всеки. Ще ви дам моя прочит, моя вкус, моите си яйца:)

Първо, аз сирене не обичам, така че…сирене в тази рецепта няма.

Второ- понеже блогът ми е за готвачи аматьори, ще ви спестя забулването на яйцата, или както е модерно да се казва сега- поширането. Само който не се е опитал да пошира яйце си няма и представа колко хич не е лесно това.

Та…в тиганче си изпържвате на очи яйцата.

В голяма чиния на дъното слагате кисело мляко, хубаво объркано с една-две скилидки чесън и сол на вкус. Отгоре позиционирате яйцата. В същото тиганче и останалата мазнина запържвате лъжичка червен пипер и поливате шедьовъра в чинията. За цвят поръсете с пресен лук или див чесън:)

Пригответе си няколко филийки хляб, и ако след хапването планирате да се целувате- и някоя и друга дъвка.

Да ви е сладко:)