Както каза преди малко най-добрият ми приятел г-н Николай Гушлеков: ” Абе, ти никъв респект към алкохола нямаш, наливаш направо с бутилки у манджите, не те е срам!” и напълно е прав, си давам сметка, ха ха ха.

За това изключително вкусно пиле ще ви трябва…бира!:)

Освен бирата, ще са ви нужни:

Пилешки бутчета

Картофи

2 суп.лъжици доматено пюре

Съвсем малко олио

Сол, черен, червен пипер, къри, чубрица, чесън на прах и доста масълце.

В голяма тава слагате картофите, нарязани на едри парчета и хубаво овкусявате със всички подправки и олиото. Добавяте и бутчетата, разбърквате, наливате бира колкото да покрие продуктите, нарязвате парченца масло навсякъде из тавата и слагате във фурната, покрито с фолио. Печете един час на 220 градуса, махате фолиото и допичате, докато бутчетата хванат загар.

Ако ви е останала биричка, сипете си я в тънкостенна чаша и…нападайте!:)

От мен, да ви е сладко!

Не знам защо наричат това салата, повярвайте ми, направо си е основно. Първо, защото е тежка и едва ли ще успеете да хапнете нещо друго след това, второ- защото е много вкусна, и няма да ви се иска да хапвате друго след това:)

Тук единственото сложно нещо за приготовление е…рязането и стъргането на продуктите. Дай Боже да имате кухненски робот който хубаво реже и стърже, иначе доста работа ще падне. Е, не е чак толкова страшно, но…много си е.

Продукти и начин на приготовление:

Трябват ви варени картофи, варени моркови, няколко сварени яйца, кисели краставички, кашкавал, сирене, шунка.
За соса- 2 кисели млека, 2 нискомаслени майонези, 4 скилидки чесън, две лъжици горчица, сол, черен пипер на вкус.
Всички продукти настъргвам поотделно на ренде.
В дъното на купата слагам малко сос, отгоре картофи, пак сос, след това пласт сирене ,кашкавал и яйца..пак сос, картофи, сос- 2 ред- кисели краставички, шунка, яйца, пак сос, картофи,сос, 3 пласт- настърганите моркови ,кашкавал и яйца, завършвам с картофи, сос, украсявам с настъргани яйца и гарнирам с маслинки:)

От мен, да ви е сладко!:)

Ей за това елементарно за готвене нещо, също гарантирам, че ще ви накара да ви се иска да изядете колкото се може повече. Дори тайно от другите, аз поне така правя:)

Необходими продукти:

1 кг. пилешки дробчета

Няколко глави стар лук

Бяло вино

Топено пушено сирене

Сол, черен пипер

Малко олио

Начин на приготвяне:

Измийте хубаво дробчетата. Нарежете лука на дребни кубчета, нека е повече, после като хапвате ще разберете защо. 🙂

Сложете лука в дълбока тавичка, овкусете го хубаво със сол и черен пипер и малко олио. Върху него сложете дробчетата, разбъркайте хубаво с лука.

Налейте бяло вино колкото да покрие всичките продукти. Само бяло вино. Никаква вода. Сложете във фурната и печете на 220-250 градуса един час, като междувременно леко разбърквайте.

Когато дробчетата ви са готови, нарежете върху тях топено пушено сирене и върнете във фурната докато се зачерви хубаво.

Излишно е да ви казвам, че докато това нещо се готви, цялата ви къща ще ухае на нещо толкова апетитно и примамливо, че дори и съседите ви може да ви позвънят и да се появят на вратата с някоя вилица!:)

Дори да ви се стори че сосът на дробчетата е много, в никакъв случай не го изливайте, точно сосът е нещото невероятно в това ястие. Вярно, върви с хляб, няма какво да се лъжем, но поемете този риск!:) Биричката към това ястие е задължителна!

ПС. Със същият успех бихте могли да сложите дробчета и сърца 50/50.

От мен, да ви е сладко!:)