За да приготвите това Класическо вкусно ястие, но с леки модификации, са ви нужни:

8 бр. Пилешки бутчета, горни и долни

2 кг. Зеле

500 гр. пресни домати или домати от консерва

3 скилидки чесън

1 с.л червен пипер

1 ч.л смлян кимион

1 ч.л черен пипер

1 кафена чашка олио

Сол на вкус

Копър за поръсване

Нарежете зелето на ивици и го претрийте със солта и доматите, нарязани на дребни кубчета. В тенджера загрейте олиото и добавете зелето. Разбъркайте хубаво и когато леко поомекне, добавете червения и черен пипер, кимиона и нарязания на филийки чесън. Разбъркайте отново и оставете зелето да се готви около 40 минути, като разбърквате от време на време. Вода в зелето не е нужно да добавяте, то си пуска достатъчно.

Пилешките бутчета овкусете със сол и черен пипер и запържете от двете страни в силно сгорещена мазнина за няколко минути.

Изсипете зелето в тава, подредете отгоре бутчетата, ако обичате сосче- налейте и една кафена чашка вода и сложете да се пече в предварително загрята на 200 градуса фурна под фолио 45 минути. Допечете за хубав загар без фолио за още 5-10 минути.

При поднасяне, поръсете ястието със ситно нарязан копър. Уверявам ви, че вкусът ще ви хареса!:)

От мен, да ви е сладко!

Много лесно, ароматно и вкусно е това ястие. Пилето е сочно, а картофките се топят в устата!

Нужни са ви:

8-10 бр.долни пилешки бутчета

1 кг.дребни картофи

50 мл. Зехтин

4 скилидки чесън

1 морков

2 ч.л риган

1 с.л червен пипер

1 ч.л черен пипер

200 мл.бяло вино

1/4 връзка магданоз

Сол на вкус

Картофите обелвате и режете на половинки, моркова нарязвате на дребни кубчета, а чесънът на тънки филийки. Слагате всичко в голяма купа, добавяте бутчетата, нарязаните много на дребно стъбла магданоз, зехтина и всички подправки и разбърквате докато всички продукти хубаво се овкусят.

Прехвърляте всичко в тава, заливате с виното и печете в предварително загрята на 200 градуса фурна под фолио 25 минути. Махнете фолиото и допечете още 25 минути.

Сервирайте ястието поръсено със ситно нарязан магданоз.

От мен, да ви е сладко!:)

Ако обичате да експериментирате, ако обичате кремообразен и сочен ориз, наподобяващ вкуса на паста или богато ризото, то тогава това ще ви хареса:)

Нужни са ви:

1 кг.свинска плешка

1 1/2 ч.ч. ориз

2 моркова

200 гр.печурки

4 скилидки чесън

600 мл.прясно мляко

12 триъгълничета топено сирене

50 гр.масло

1 ч.л мащерка

Сол и черен пипер на вкус

Нарежете плешката на малки парчета и я сварете в подсолена вода до готовност.

В маслото задушете настърганите моркови и нарязания на филийки чесън. Добавете гъбите, нарязани на малки парчета и измития ориз и гответе докато оризът стане стъклен. Налейте млякото, добавете сиренцата и щом те се разтопят овкусете с мащерката, солта и пипера. Махнете ястието от котлона. Добавете сварените парченца месо и хубаво разбъркайте.

Изсипете всичко в тавичка и печете под фолио в предварително загрята на 200 градуса фурна около 20 минути. Допечете без фолио още 10 минути докато ястието хване хубав загар.

От мен, да ви е сладко!