Това е най-любимият ми вариант на яйчена салата- по-вкусно няма как да бъде, вярвайте ми!:)

За да я приготвите са ви нужни:

8 бр. твърдо сварени яйца

1/2 ч.ч майонеза

1 1/2 ч.л горчица

2 с.л кисело мляко

1 стрък селъри

1/3 връзка копър

Сол и черен пипер на вкус

Разполовете сварените яйца и отделете жълтъка от белтъка.

Сложете жълтъците в купа, добавете майонезата, горчицата и киселото мляко и намачкайте всичко хубаво с вилица или преса до получаване на гладка еднородна смес.

Белтъците нарежете на средно големи кубчета, селърито на много дребно и ги добавете в сместа със жълтъците. Добавете и копъра нарязан на дребно и овкусете на сол и черен пипер.

Разбъркайте нежно. Оставете в хладилника за около час.

Сервирайте с хлебчета, франзела или просто така, намажете го на филия, добавете в сандвич- който и начин да изберете- няма да сбъркате!:)

От мен, да ви е сладко!