Много ароматно и вкусно ястие сътворих днес. Някаква вариация на Хепи късчетата, но с различен вкус и много кремообразен сос:)

Нужни са ви:

500 гр. Обезкостено пилешко месо от бутче

1/2 ч.ч брашно

1 с.л горчица

1/2 ч.ч. вода

1/2 ч.ч бяло вино

50 мл.готварска сметана

3-4 с.л олио

Сол и черен пипер на вкус

Махате кожата на месото. Нарязвате го на дребни късчета, подправяте със сол и черен пипер и овалвате в брашното. Поставете късчетата в гевгир и ги изтръскайте от излишното брашно.

Загрейте мазнината в тиган на висока температура и изпържете късчетата до златист цвят и от двете страни.

Добавете горчицата, разбъркайте, добавете водата и виното и захлупете тигана.

Задушавайте 5 мин докато сосът се сгъсти. След това отхлупете ястието, налейте сметаната, разбъркайте и оставете да къкри минута-две. Доовкусете със сол и черен пипер ако е нужно.

Сервирайте ястието поръсено с малко черен сусам и ситно нарязан магданоз и с картофено пюре за гарнитура.

От мен, да ви е сладко!:)

По-лесно за готвене и по-вкусно нещо едва ли мога да направя!

За да сътворите тази красота са ви нужни:

1- 1 1/2 кг. Свински джолан обезкостен

7-8 големи моркова

4 глави стар лук

1/2 бутилка хубаво червено вино

2- 3 щипки мащерка

Сол, червен и черен пипер на вкус

Сложете нарязаните на едро парчета джолан в дълбока тава. Морковите нарежете на големи парчета, лука на четвъртинки.

Овкусете със всички подправки, разбъркайте всичко хубаво, налейте виното. Мазнина не слагам никаква, предполага се, че джоланчето си пуска достатъчно.

Захлупете съда с фолио или капак и печете 3 часа във фурна на 180 градуса.

Можете да сервирате с картофено пюре със щипка индийско орехче в него!:)

Обещавам ви една Кулинарна Нирвана!

От мен, да ви е сладко!:)

За да приготвите тези сладки гевречета са ви нужни:

За тестото:

300 г брашно

1/2 ч. л. суха мая

1 ч. л. сол

180 мл топла вода

За намазване:

2 с. л. кленов сироп

1 с. л. вода

Малко сусам

Приготвяне:

В купа се смесват брашното, солта и маята. Разбърква се хубаво, добавя се водата и се замесва меко тесто. Тестото се поставя в купа, покрива се и се оставя да втаса.

Когато това е готово, се нарязва на 12 парчета. Всяко парче се разтяга и се оформя на фитил. Фитилите се сплитат по два и се завиват в кръг така, че да се оформят на гевреци. Поставят се в тава покрита с хартия за печене.

Водата и кленовия сироп се смесват и разбъркват. С тази смес се намазват гевреците и се поръсват с малко сусам.

Пекат се около 20 минути на вентилатор в загрята на 180 градуса фурна.

От мен, да ви е сладко!:)