Веднъж, два пъти ми се е случвало да се сетя да направя пълнени картофи с нещо си, но истината е, че тези ми се получиха най-вкусни!

Нужни са ви:

6 бр.средно големи картофи

1 ч.ч сметана

1/2 връзка зелен лук

Малко нарязан на дребно магданоз

Сирене Чедър, малко Пармезан

Сол и черен пипер на вкус.

Измивате много хубаво картофите. Всеки един поотделно поставяте в алуминиево фолио и поръсвате с малко сол, черен пипер и зехтин. Увивате във фолиото и печете във фурна около час на 200 градуса.

След като са готови картофите, ги оставяте да поизстинат малко, разрязвате ги наполовина и внимателно издълбавате вътрешната им част.

В купа смесвате вътрешността на картофите със сметаната, нарязания на дребно лук, магданоз, няколко лъжици настърган Пармезан, Чедъра /ако нямате Чедър, заменете го с обикновен кашкавал, защо не/ и овкусете със сол и черен пипер.

С тази смес напълнете издълбаните картофени лодки и запечете до получаването на хубав златист цвят!

Сервирайте топли с малко заквасена сметана, или си ги хапнете просто така! Уверявам ви, че са страхотно вкусни!:)

От мен, да ви е сладко!

Подобен ориз правя за първи път и смело мога да заявя, че това е най-вкусният ориз който съм яла. Поне по моя личен вкус!:)

Освен че е много вкусен, се приготвя и много бързо, има-няма за 20 мин.

Нужни са ви:

1 ч.ч ориз Басмати

50 гр.масло

1 пакетче сурово кашу

1 лимон

2 1/2 ч.ч зеленчуков бульон

по една чаена лъжичка сол, черен пипер, куркума, къри и джинджифил.

Измийте хубаво ориза.

В разтопеното масло запържете кашуто до златисто. Прибавете ориза и всички подправки, сока от лимона и малко настъргана кора, разбъркайте хубаво и запържете за около минута. След това прибавете бульона, изчакайте да заври и намалете котлона. Догответе на тих огън.

Пс.Ако не обичате толкова лимон, колкото аз, намалете сока от лимона наполовина:)

Сервирайте поръсен с млечен грах и стръкче магданоз.

От мен, да ви е сладко!

Необходими продукти:

400 гр.грах, 250 гр.броколи, 3 ч.ч зеленчуков бульон, 1 ч.ч прясно мляко, 1 ч.ч сметана, 1 глава лук, 2 с.л брашно, 50 гр.масло, сол, черен пипер, чесън на прах, щипка кимион- на вкус.

Приготовление:

Нарязаната на дребно глава лук запържвате в маслото. Добавяте граха и броколите, наливате вода да покрие продуктите и варите до пълното им омекване. Пасирате зеленчуците много хубаво с пасатор. Овкусявате пюрето с всички подправки и разбърквате.

В леко затопленото прясно мляко слагате брашното и разбърквате докато се разтвори. Изсипвате го при пюрето, добавяте и бульона. Оставяте на котлона да поври докато се сгъсти. Последното добавяте чашата сметана и махате от огъня.

Сервирайте с домашно приготвени крутончета!

От мен, да ви е сладко!