Дойде му времето и на този така лесен за приготвяне, но ужасно вкусен деликатес- Задушени пресни картофки.:)

Дали като гарнитура, дали като основно- всички знаем за какво става въпрос.:)

Нужни са ви:

1 кг. пресни картофи

100 гр.масло

1 ч.ч. бира

1 ч.ч вода

1/2 връзка копър

Сол и черен пипер на вкус

Почистете хубаво картофите, изсипете в тава, овкусете със сол и черен пипер, залейте ги с бирата и водата, върху тях нарежете парченца масло, нека да има повечко, и печете на 220 градуса, като от време на време пробърквате.

Вече готови, поръсете със ситно нарязан копър.

Сервирайте с агнешко, свинско, пилешко, или просто с чаша бира:)

А ако не сте месоядни- използвайте за основно, и ако знаете как вървят с таратор..:)

От мен, да ви е сладко!

Освен ако не сте от Северозапада, то тогава със сигурност не знаете какво е Комбус. Сега е време да научите и да почерпите душата си с това невероятно вкусно ястие.

Отворила съм една дебела тетрадка пълна с рецепти, завещана ми от баба ми..и стигам до Комбуса. И понеже уж вече е пролет, и сме зажаднели да се хванем за зелено, и чакаме лапада с нетърпение, ще ви представя това толкова лесно и вкусно ястие, пък нищо че вали сняг. Скоро ще изгрее слънце. И лападът ще цъфне:)

Нужни са ви: 4-5 връзки лапад, 2 глави стар лук ,една връзка пресен лук, няколко сухи червени чушки, сол, червен пипер, джоджен, малко олио.

Сварявате сухите чушки и отделяте месцето. В малко вряла и леко подсолена вода поставяте листата лапад да се попарят. Междувременно запържвате нарязания на дребно лук в малко мазнина, овкусявате с червен пипер и сол на вкус, добавяте лапада, доливате малко от водата в която сте го попарили, изчаквате да клокне няколко пъти. Тогава слагате и месцето от чушките и овкусявате с джоджен.

По-вкусно от това няма как да стане!

От мен, да ви е сладко!:)

Пс. Източник на снимката http://patepis.com/?attachment_id=47541

Това най-много се доближава до вида на бабиният Комбус, с изключение на това, че липсват червените чушки, но когато поникне лападът- ще сложа авторска снимка.:)

Най-пролетното от всички пролетни ястия за което се сещам, са тези страхотни бъркани яйца със зелен лук.

Снощи не ми се готвеха разни сложни манджи, но глада си е глад и трябваше да се вечеря нещо.

Погледнах в хладилника, подскочих от кеф и викам на мъжа ми: “Искаш ли да направя яйца с лук?” Той ме погледна така, сякаш го бях накарала да ми напише химичната формула на полизахарида.

Не бил ял такива яйца, някак скептично подходи.:)

За да сготвите това вкуууусно и бързо ястие са ви нужни:

6-8 яйца

1-2 връзки пресен лук

Сол и черен пипер на вкус

Малко мазнина.

В подходящ тиган загрявате малко мазнина и запържвате нарязания на дребно лук докато поомекне и цялата ви кухня замирише на вкусно!:)

Подправяте със сол и черен пипер и чуквате вътре яйцата. Разбърквате добре и пържите до готовност.

Добрев всичко си изяде, чувах само “Ммм, ммм, много вкусно, мило!”

От мен, да ви е сладко!:)