Повечето хора поднасят този спанак като гарнитура. Аз с удоволствие го хапвам в големи количества и като основно ястие:)

Нужни са ви:

250-300 гр. пресен спанак

1-2 скилидки пресован чесън

30 гр.масло

Сол и черен пипер на вкус

Измийте спанака и го накъсайте на едри парчета.

В подходящ съд сложете съвсем малко вода, добавете спанака и задушете докато намали обема си и течността се изпари.

Добавете маслото, разбъркайте хубаво когато се разтопи, овкусете със сол и черен пипер, сложете пресования чесън и догответе още за около минута.

От мен, да ви е сладко!:)

За тази красота са ви нужни:

1 кг.брашно

3 яйца

1/2 литър затоплено прясно мляко

1 пакетче суха мая

4 с.л олио

1 с.л сол

1 с.л захар

1 лъжичка сода

Олио за намазване

1 яйце за намазване

Сусам за поръсване

Приготвяне:

Изсипете брашното в подходящ за месене съд, направете кладенче и добавете всички останали съставки.

Замесете меко тесто. След това го разделете  на три топки. Всяка топка се точи на кора и се намазва с олио. Корите се слагат една върху друга. Оформят се трите с точилката.

Разрежете тестото първо на 4, на кръст, и след това всяка четвъртинка на 3. Получават се 12 триъгълника. Триъгълниците се навиват от широкото към тясното.

Редят се в кръгла тавичка, подмазана с олио.

Първият се сплесква и се поставя по средата, а останалите 11 се редят около него. Оставя се тридесет минути да втаса на топличко, като се завива с кърпа. След като втаса се намазва с яйце, поръсва се със сусам и се пече в предварително загрята на 170-180 градуса фурна около 40-45 минути.

Като се извади от фурната се завива с кърпа и се изважда от тавата.

Обещавам, че всеки може да направи питка като тази. Хапвайте я топла, с масълце, чубрица или каквото ви харесва.

От мен, да ви е сладко:)

Ето моето вкусно предложение за скумрия.:)

Нужни са ви:

3 почистени скумрии около 1 килограм общо

1/2 връзка магданоз

6-7 бр. леко смачкани скилидки чесън

30 гр. масло

1 ч.ч бяло вино

Няколко чери доматчета

Няколко резанчета лимон

Сол и черен пипер на вкус

Малко брашно

Измийте хубаво рибата и я подсушете. Овкусете я отвътре и отвън със сол и черен пипер. Оваляйте рибата в малко брашно и изтупайте излишния остатък.

Загрейте маслото в тиган, капнете няколко капки олио и запържете рибата от двете страни за кратко.

Подредете рибата в тавичка, коремчето напълнете със ситно нарязан магданоз и резанчета лимон.

В същата мазнина и тиган от рибата сложете скилидките чесън и ги запържете за около минута. Добавете виното, разбъркайте и оставете да се редуцира още минута.

Залейте рибата с получения сос, добавете около нея чери доматчетата.

Печете 25 минути във фурна на 200 градуса.

От мен, да ви е сладко!