Бърза, топла и вкусна закуска за почивните дни:)

Нужни са ви:

4 яйца

1 ч.ч кисело мляко

1/2 ч.ч олио

2 ч.ч брашно

1 ч.л сода

1/2 ч.л млян кимион

1 ч.л сол

200 гр.сирене

100 гр.настърган кашлавал

Разбийте яйцата с миксер, добавете киселото мляко с лъжичката сода в него, олиото и брашното. Разбийте още една-две минути до получаването на лепкаво тесто. Добавете натрошеното сирене, кашкавала, кимиона и солта и нежно разбъркайте.

Изсипете сместа в намаслена и набрашнена тавичка. Печете на 180 градуса 25-30 минути.

Поднесете с кисело мляко!:)

От мен, да ви е сладко!

Меки, пухкави, ароматни и толкова вкусни!

Нужни са ви:

За тестото:

500 гр. брашно

1 яйце

1 пакетче суха мая- 11 гр.

1 ч.ч затоплено прясно мляко

5 с.л масло- разтопено

3 с.л захар

1 ч.л сол

Други:

2 кутии локум

1 жълтък за мазане

Захар за поръсване

Изсипете брашното в подходящ съд, добавете всички останали съставки и замесете меко, еластично тесто- това отнема около 5 минути. Оставете го на топло да втаса за около 40 минути.

Разделете тестото на 4 топки. Разточете всяка топка на тънка кора, и я разрежете на 8 триъгълника.

Сложете половин парче локум в широката част на триъгълника и завийте стегнато към тясната.

Сложете кифличките в тава върху хартия за печене, намажете с разбит жълтък и поръсете с кристална захар.

Изпечете кифличките във фурна предварително загрята на 170 градуса за 25 минути.

Гарантирам ви, че ще ги изядете още от тавата, топли, топли:)

От мен, да ви е сладко!:)

Това е най-сполучливият ми Огретен от карфиол. Със шунка, сметана, сирене Чедър.. Вкусно, леко хрупкаво, сметаново.. Какво повече да иска човек! 🙂

Нужни са ви:

1 средно голяма глава карфиол, измита и начупена на дребни розички

200 гр.шунка нарязана на кубчета

4 скилидки чесън, нарязани на дребно

1 малко пакетче масло

500 мл. готварска сметана

1 ч.ч чедър- настърган

2 с.л брашно

Сол и черен пипер на вкус

Щипка люто фино смляно чили

Магданоз за поръсване

Загрейте фурната на 200 градуса.

В голям тиган разтопете маслото на средно висока температура и за минута две запържете шунката и чесъна. Добавете розичките карфиол, хубаво разбъркайте. Задушете карфиола докато стане меко хрупкав. Овкусете със сол, черен пипер и чили.

В купа сипете сметаната и брашното и разбъркайте докато то се разтвори.

Изсипете сместа при карфиола, разбъркайте добре, и оставете да се задуши около минута.

После изсипете всичко в тавичка, поръсете с чедър и сложете във фурната да се пече 15-20 минути.

След като е готово, поръсете със ситно нарязан магданоз.

Сервирайте ястието веднага. Ако искате да направите постен вариант на тази красота, махнете шунката и добавете щипка пушен пипер.

От мен, да ви е сладко!:)