Невероятно лесен и вкусен кекс, ухаещ на топла есен!:)

Нужни са ви:

4 бр.яйца

1 ч.ч захар

2 ч.ч брашно

3 средно големи ябълки

3/4 чаша масло

1/2 ч.ч смлени орехи

1 ч.л бакпулвер

1/2 ч.л сода

3 ванилии

Разбийте яйцата със захарта.  Добавете брашното, бакпулвера и содата, разбъркайте хубаво. Сложете и настърганите ябълки, орехите, маслото и ванилията и отново нежно разбъркайте до получаване на еднородна смес.

Намажете съда в който ще печете сладкиша с олио и изсипете сместа.

Печете 45-50 мин на 180 градуса.

Охладете и поръсете с пудра захар!

Обещавам ви кухня, изпълнена със страхотен аромат и уста, пълна с ябълково вълшебство!

От мен, да ви е сладко!:)

Нали го знаете онзи прословут виц от едно време за Заека и Тортата от моркови? Е, Заекът има много здраве от мен!! 🙂

Онези от вас които все още не са опитвали това вълшебство, моля, оставете предрасъдъците настрана, и започвайте да стържете и печете!:)

Нужни са ви:

2 яйца

1 1/2 ч.ч брашно

1 бакпулвер

1 ч.ч захар

3/4 чаши олио

1 ч.ч настъргани моркови

1 ванилия

1/2 ч.л канела

3/4 ч.ч орехи

За глазурата:

1 1/3 ч.ч пудра захар

4 с.л лимонов сок

Приготвление:

Разбийте хубаво яйцата и захарта с миксер за около 2 минути. Добавете олиото и продължете да разбивате още малко.

Добавете брашното, бакпулвера, ванилията и канелата и разбъркайте до получаване на гладка смес.

Добавете настърганите моркови и смлените орехи и разбъркайте внимателно с лъжица.

Изсипете сместа в намаслена форма за печене и сложете в студена фурна, включете на 180 градуса и печете 30 минути.

Когато кейкът е готов, извадете го от формата и го оставете да изстине напълно.

През това време направете глазурата, като в купа разбиете с миксер пудрата захар и лимоновия сок.

Полейте изстиналия кейк с получената смес.

По желание поръсете с фъстъчен крокант.

Това е. Бързо, лесно и ужасноооо вкусно!

От мен, да ви е сладко!:)

Много е лесно да се върнете назад във времето когато курабийките бяха на голяма почит и всяка уважаваща себе си баба поднасяше тази вкусотия на внуците си!:)

Нужни са ви:

Около 800-850 гр.брашно

4 яйца

1 ч.ч кисело мляко

3/4 ч.ч олио

1 пълна ч.ч захар

1 ч.л сода

2 ванилии

Кората на един лимон

Разбийте хубаво с миксер яйцата и захарта. Добавете олиото и киселото мляко, разбъркано с лъжичката сода. Разбийте още малко.

Добавете ванилиите и настърганата лимонова кора и започнете да добавяте брашното и да бъркате, докато не получите меко, леко лепкаво тесто.

От тестото оформяте топчета с размер на орех, може и по-големички. Всяка топка овалвате от едната страна в кристална захар и слагате в тава, постлана с хартия за печене. Оставяйте разстояние около топките понеже по време на печенето курабийките втасват и доста уголемяват размера си.

Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна около 20-30 минути.

От мен, да ви е сладко!:)