Category Archives: Сладкиши

Шоколадова торта “Ева”- Гали гърлото

Posted
Filed under Рецепти, Сладкиши

Намерих тази торта в тетрадката на баба ми.. Записана е като “Торта Ева- гали гърлото!!”
Нарекла я е така, защото когато за първи път ми я е направила, била съм 5-6 годишна, съм я опитала и съм възкликнала: “О, колко е хубавааа, гали ми гърлотооо!”
Къде се върнах аз…:(
Направих я току-що.. И все още гали гърлото! ❤

Преписвам рецептата съвсем дословно:

“Продукти:

1 пълна ч.ч кисело мляко

1/2 ч.ч олио

1 пълна ч.ч пудра захар

1 ч.л сода

2 с.л какао

1 1/2 ч.ч брашно

Всичко се обърква леко с лъжица докато стане гладка смес и се изсипва в намаслена тавичка. Пече се 20 минути на умерена фурна. След като изстине блатът се реже на две и долната половина се намазва с половината от следния крем сварен от: 2 ч.ч прясно мляко, 5 с.л брашно, 2 с.л какао, 2 ванилии, 1 ч.ч захар и 1 ч.ч орехи. След като кремът е готов се дърпа от котлона и се добавя 1 пакетче масло /125 гр./

Отгоре се слага другата половина от блата, и се намазва с останалата част от крема!

Страхотно вкусна, Евето каза, че гали гърлото!”

Кремът аз направих по следния начин:

В тенджерка сложих захарта и една чаша мляко, сложих на котлона да се загрява, в купа смесих брашното, какаото и ванилията, добавих другата чаша мляко, разбърках хубаво и добавих в тенджерката, като бърках непрекъснато за да не стане на бучки. Последно добавих орехите и маслото..

Обещавам ви наистина една галеща гърлото торта..

От името на баба ми: да ви е сладко!

Бананови мъфини

Posted
Filed under Рецепти, Сладкиши

IMG_20180516_163204

Много вкусни, лесни и сполучливи се оказаха тези мъфини!:)

За да ги приготвите са ви нужни:

3 банана

2 яйца

1 ч.ч захар

1 1/2 ч.ч брашно

1/2 ч.ч разтопено масло

1/2 ч.ч смлени орехови ядки

1 ч.л сода

2 ванилии

 

Загрейте фурната на 190 градуса.

Разбийте хубаво яйцата със захарта, добавете маслото, разбъркайте, после добавете брашното, намачканите банани и всички останали продукти. Разбъркайте хубаво до получаването на еднородна смес.

Изсипете сместа в хартиени форми за мъфини, ако ползвате метални- леко ги намазнете.

Печете в предварително загрята фурна на 190 градуса 15-20 минути, нека станат хубаво златистокафяви.:)

След като ги охладите, украсете с разтопен шоколад.

От мен, да ви е сладко!:)

Сълзици от бутер тесто

Posted
Filed under Рецепти, Сладкиши

31543520_10216222963635116_6834349594315325440_n

Лично аз не познавам човек, който да не обича тези вкусни бисквитки:)

За да си ги приготвите са ви нужни:

400 гр. бутер тесто

1/2 ч.ч захар

2 бр.ванилия

Обикновено използвам Бутер тесто Белла. Продава се дълбоко замразено в разфасовка от 800 гр. В плика са 2 пакета по 400 гр. всеки.

Първата и най-важна стъпка е да размразите тестото. Не можете да приготвите бисквитки със замразено тесто:)

След като сте изпълнили тази част и имате хубаво, меко и размразено бутер тесто, смесете 1/2 ч.ч захар с две ванилии и хубаво я разбъркайте.

Половината от нея разстелете на кухненския ви работен плот.

Сложете бутер тестото отгоре и хубаво притиснете към плота, за да полепне захарта.

Другата половина от нея разнесете равномерно върху тестото.

Навийте стегнато двата края на тестото на руло докато се срещнат в средата. Така оформеното тесто сложете в хладилника да стегне за 20 мин, за да се реже по-лесно.

 

През това време включете фурната на 220 градуса. Бутер тесто се пече точно на тази температура и се уверете, че преди да сложите бисквитките да се пекат, сте достигнали точните градуси.

След като са минали 20 минути и тестото е стегнало в хладилника, с много остър нож го нарежете на тънки парчета. Наредете бисквитките в покрита с хартия за печене тава. Печете във фурната, отново казвам- на 220 градуса, точно 15 минути.

31509867_10216223105998675_6627238158108983296_n

Бързо, лесно и ужасно вкусно:)

От мен, да ви е сладко!