За вас не знам, но аз обожавам червена леща. Първо, защото се готви по-лесно от кафявата и второ- защото ми е много по-вкусна.

Ще ви предложа един безкрайно лесен и вкусен начин за приготвяне на тази леща.

Ако сте повечко хора в домакинството, ви трябват:

500 гр.червена леща

2 глави лук

2 моркова

3 скилидки чесън

2-3 с.л доматено пюре

50-60 гр.масло

1 ч.л млян кимион

Сол на вкус

Ако сте по-малко, намалете продуктите наполовина, не искате да ядете леща 4 дни.:)

Нарежете лука и морковите много на дребно или на ръка или в чопър.

В подходяща тенджера разтопете маслото, капнете една две капки олио за да не изгаря, и добавете лука и морковите. Запържете ги в маслото за няколко минути, после добавете малко вода и оставете леко да се задушат и пюрират.

След това добавете доматеното пюре и пресованите скилидки чесън.

Овкусете на сол и добавете кимиона. Моля ви, не изпускайте кимиона. Именно кимиона добавя онзи уникален вкус, който има тази леща.

Налейте около 1 л и 400 мл- 1,5 вода и оставете всичко хубаво да заври. Изсипете лещата вътре, разбъркайте и варете още около 10 минути. Червената леща се готви изключително бързо. Махнете я от котлона и захлупете съда. Оставете за около 10-15 минути да се задуши.

Сервирайте лещата с минати през тиган кубчета бекон, гарантирам ви една кулинарна Нирвана.

От мен, да ви е сладко!

Вкъщи само аз хапвам зелен боб, много са ми глупави мъжете, но нищо! Така има повече за мен от тази вкусотия!

Отново ще готвим бързо, лесно и много вкусно.

Нужни са ви:

500 гр.пилешко филе

300 гр. замразен зелен боб

Малко мазнина

Сол и черен пипер на вкус

Сусам за поръсване

За соса:

1 с.л мед

2 с.л соев сос

1 с.л лимонов сок

1 с.л олио

1 пресована скилидка чесън

Смесете всички съставки за соса и хубаво разбъркайте. Оставете настрана.

Сложете замразения боб в подходящ съд, добавете малко вода и го сварете до предпочитаната от вас готовност, аз го харесвам свеж и леко хрупкав. Отцедете останалата течност и го подправете със сол и черен пипер на вкус.

Пилешкото нарежете на филенца, подправете със сол и черен пипер.

В тиган загрейте малко мазнина и запържете филенцата от двете страни за по няколко минути до готовност и докато придобият хубав златист загар.

Изсипете при тях соса, добавете зеления боб и хубаво разбъркайте. Гответе още около минута.

Махнете ястието от котлона и поръсете със сусам.

От мен, да ви е сладко!

За да приготвите това вкусно, ароматно и крехко ястие са ви нужни:

1 кг. обезкостени свински гърди

1 кг. картофи

1 ч.ч бяло вино

1 ч.ч вода

3 с.л горчица

3 с. л соев сос

2 щипки мащерка

Сол, черен пипер, червен пипер на вкус

Малко зехтин

Сложете месото в подходящ съд и го мариновайте със сол, черен, червен пипер, мащерката, горчицата и соевия сос. Намажете го хубаво от двете страни и оставете за половин час да поеме всички съставки.

Картофите нарежете на големи парчета, посолете ги на вкус и ги поръсете с малко зехтин и черен пипер, разбъркайте хубаво.

В дълбока тава налейте виното и водата и върху тях сложете месото и картофите. Покрийте тавата с капак или фолио и печете 1 час на 200 градуса. После намалете температурата и печете още 1,5 часa на 150 градуса.

След това отхлупете ястието и го запечете до получаване на хубав загар само на горен реотан на 250 градуса за около 10 минути.

Обещавам ви невероятно крехко и ароматно месо, а картофите просто се топят в устата.:)

От мен, да ви е сладко!