Ужасно вкусни и бързи се оказаха тези филенца!:)

За да ги приготвите ви трябват;

4 броя пилешки гърди

1/4 чаша горчица

1 1/2 ч.л мед

2 с.л лимонов сок

2 с.л масло

1 с.л зехтин

няколко капки соев сос

сол и черен пипер на вкус

Разтопявате в касерола маслото и към него прибавяте меда, горчицата, зехтина, лимоновия сок и няколко капки соев сос. Разбъркайте добре и овкусете със сол и черен пипер. Заделете малка част от тази смес за после.

Загрейте тиган на умерена температура и сложете малко зехтин в него. Изтънете пилешките гърди, аз ги разрязах на половина, начукайте ги леко и овкусете и от двете страни със сол и черен пипер.

Слагате така оформените филенца в тигана и ги запичате около 4-5 минути. Намажете с медената смес, обърнете и намажете и от другата страна. Печете още 3-4 минути докато филенцата станат златисти. Аз ги обърнах още веднъж, за да се карамелизират равномерно навсякъде.

Сервирайте в чиния, намазана обилно със заделената медена смес и поръсете с магданоз.

От мен, да ви е сладко!:)

Понякога нямате време, понякога пък нямате желание да готвите, понякога пък просто ви се хапва нещо бързо и калорично, или просто имате излишен колбас в хладилника и застаряващ хляб в панерката.:)

Като разумна, умна и хубава домакиня, или накратко Хумна дама, проявете въображение и изненадайте всички вкъщи с тези страхотни Пица Сандвичи!:)

Трябват ви: хляб, доматен сос /или домати от консерва, или доматено пюре, кетчуп, барбекю сос- каквото имате/, колбас /шунка, салам, луканка, конска пастърма, суджук..поразровете в тоя хладилник/, кашкавал и малко чубрица. Ако имате гъби, царевица, топено сирене- не се стискайте, действайте смело!

Та, филиите хляб нареждате в намаслена тавичка. Поливате ги обилно с доматите, овкусени със сол и чубрица /аз съм използвала доматено пюре+малко кетчуп/, върху доматената смес редите нарязан на кубчета колбас /царевица, гъби, шунка, чушка, каквото ви харесва/, поръсвате обилно с настърган кашкавал, и слагате във фурната на 200 градуса за 10 мин. След това допичате само на горен реотан докато кашкавалът придобие вид и цвят, достойни за изкушение!

nfd

nfd

Сервирате сандвича топъл, топъл с бира , кетчуп, чеснов сос, майонеза, или с каквото друго го обича домочадието!:)

Пс. Детето каза, че това е най-страхотната пица на Света, а от неговата уста това е…малееее….:)

От мен, да ви е сладко!:)

Необходими продукти:

10-12 чушки / може да използвате и дълги/

1 ч.ч ориз

500 грама кайма

3-4 с.л доматено пюре

1 глава лук

1 морков

сол, черен и червен пипер на вкус, малко мащерка

За соса:

2 яйца, 5-6 с.л кисело мляко, 150 мл.прясно мляко, 2 с.л брашно, малко сол и черен пипер.

Приготвяне:

Чушките измивате хубаво и изчиствате от семките. Посолявате леко вътрешността и оставяте обърнати в тавичка да се изцедят.

Лука нарязвате на дребно, моркова настъргвате на ренде. В няколко лъжици мазнина ги задушавате за няколко минути. Към тях прибавяте каймата и запържвате докато тя стане на трохи. Добавяте доматеното пюре, оставяте да къкри малко и овкусявате със сол, черен, червен пипер и малко мащерка.

Към тази красота добавяте измитият ориз, разбърквате хубаво и махате от котлона.

С тази смес пълните чушките, които преди това надупчвате с вилица на няколко места, та да може после оризът да поеме хубаво от водата.

Нареждате в тавичка, наливате достатъчно вода, нека бъде като ниво на средата на чушките /водата ще ни е нужна после за соса/, завивате с фолио и печете 1 час на 220 градуса.

Когато чушките ви са готови, ги извадете в друга тавичка и може за още малко да ги върнете във фурната малко да се позапекат.

През това време разбийте яйцата заедно с киселото и прясно мляко, добавете брашното и разбъркайте до получаването на гладка хомогенна смес, овкусете с малко сол и черен пипер.

Соса останал от печенето на чушките изсипете в касерола и към него прибавете сместа от яйцата, млякото и брашното. Разбъркайте хубаво и го сгъстете за около 2-3 минути на котлона.

Сервирайте чушките поляти с този невероятно вкусен сос и оберете овациите:)

ПС. За по-лесно бихте могли когато направите сместа за соса, директно да я изсипете в тавата при чушките, без да ги вадите в отделна тавичка и да отцеждате останалата вода от печенето. И така става невероятно вкусно!:)

От мен, да ви е сладко!:)