Това е поезия в чиния, вярвайте ми!

Тези жабешки бутчета са част ит Азбучното ми предизвикателство за буква Ж и са деликатес в който ще се влюбите от първа хапка! ❤

За да ги приготвите са ви нужни:

800 гр. Жабешки бутчета

6 с.л соев сос

2 с.л мед

1/2 ч.л джинджифил

2-3 скилидки чесън

Няколко лъжици царевично нишесте

Сол и черен пипер на вкус

Пресен лук при поднасането

В подходящ съд сложете соевия сос, меда, пресованите скилидки чесън и джинджифила и хубаво разбъркайте.

В тази марината сложете жабешките бутчета и хубаво ги покрийте с нея.

Оставете бутчетата да се мариноват около час.

След това ги извадете от маринатата, овкусете ги със черен пипер и сол ако е нужно и ги поръсете с царевично нишесте. Маринатата запазете.

В тиган загрейте няколко лъжици мазнина на средна температура и изпържете бутчетата от двете страни- по около две минути на страна.

Маринатата кипнете за 2-3 минути, и ако прецените, сгъстете леко с малко царевично нишесте, разтворено в мъничко студена вода.

Поднесете бутчетата в чиния, поръсете със нарязани стръкчета зелен лук и полейте със соса.

От мен, да ви е сладко! 🙂

*Източник на рецептата: kulinar.bg

Страхотен деликатес който обожаваме, без значение дали е паниран или в масло.

Това е днешното ми предложение в Азбучното ми предизвикателство за буква Е. 🙂

За да приготвите тази красота с ви нужни:

1 бр. Телешки език

1 главичка лук

1 морков

50-60 гр.масло

Малко червен пипер за поръсване

Сол и черен пипер на вкус.

В тенджера сложете езика, залейте го със студена вода и изчакайте да заври.

Изсипете водата, долейте чиста, добавете в тенджерата една обелена главичка лук, един обелен морков, малко сол и сварете до готовност.

Под течаща студена вода обелете веднага топлия език.

Нарежете го на филийки и го овкусете със сол и черен пипер.

В тиган разтопете маслото и запържете в него езика, докато добие хубав златист и маслен цвят.

Извадете го и го подредете в подходяща чиния.

В останалото в тигана масло добавете една-две пресовани скилидки чесън и задушете съвсем за кратко.

Полейте езика с чесновото масло, поръсете го с червен пипер и му се насладете!:)

От мен, да ви е сладко!

Откакто научих рецептата за тази вкусна, сочна и лесна красота от една прекрасна дама- Светла Чимчимова, по друг начин у нас дробчета вече не се приготвят! 🙂 Светле, много благодаря! 

Тези дробчета се приготвят изключително лесно и са много, много крехки и вкусни. Поради тези причини заслужено заемат почетно място в Азбучното ми предизвикателство за буква Д! 🙂

За да ги приготвите са ви нужни:

500 гр. Пилешки дробчета

3-4 с.л Майонеза /препоръчвам да използвате майонезата на Hellmann’s/

Черен пипер на вкус

1/2 ч.л чесън на прах

1 с.л соев сос

Измийте хубаво дробчетата и ако са много големи, ги разрежете наполовина.

Сложете ги в тавичка с незалепващо покритие, добавете майонезата, черния пипер, чесъна и соевия сос и хубаво разбъркайте.

Печете ги в предварително загрята на 200 градуса фурна, докато дробчетата придобият хубав златисто кафяв загар, около 30 минути.

Не е нужно да ги разбърквате или обръщате.

Ами, това е! Поднесете ги с чаша студена бира или вино и им се насладете! 

От мен и Светла, да ви е сладко!