Тази Класика не ни омръзва, и това си е!

За да приготвите този бърз качамак са ви нужни:

1 ч.ч царевичен грис

500 мл. Вода

500 мл. Прясно мляко

1 ч.л сол

1 бучка масло

Масло и червен пипер за заливката

Сирене за поръсване

В дълбок съд изсипете водата и млякото, добавете солта и изчакайте течността да заври.

Намалете огъня и на тънка струйка добавете царевичния грис, като непрекъснато разбърквате. Разбърквайте докато качамакът се сгъсти- няколко минути.

Добавете бучката масло и отново хубаво разбъркайте.

Сложете друг съд на котлона, разтопете в него маслото, добавете червения пипер, разбъркайте и запържете за кратко.

Сервирайте качамака в дълбока чиния, полейте с червения пипер и маслото, и отгоре натрошете сирене.

От мен, да ви е сладко!

Меки, топли, пухкави и ароматни. Такива са тези милинки.

Ако искате и вие да си ги приготвите, са ви нужни:

500 гр. Брашно

300 мл. Топло прясно мляко

25 гр. Прясна мая

1 ч.л сол

1 ч.л захар

50 гр. Натрошено сирене

За намазване:

100 гр. Масло

1 1/2 с.л брашно

1/2 ч.л сол

В купа размийте маята с 1/2 ч.ч топло мляко, добавете захарта, поръсете с малко брашно и оставете на топличко да шупне.

В подходящ съд сложете брашното, добавете солта, изсипете шупналата мая и останалото мляко и замесете меко тесто.

От тестото направете десет- дванадесет топки, подредете ги в намаслена тавичка, като оставяте малко разстояние помежду им.

В празното разстояние разпределете натрошеното сирене.

Оставете милинките на топло да втасат 1 час.

Маслото за заливката оставете на да омекне на стайна температура. Сложете в купа, добавете брашното и солта и хубаво разбъркайте до получаване на гладка хомогенна смес.

С нея намажете хубаво втасалите милинки.

Печете в предварително загрята на 220 градуса фурна за 25 минути.

Ако се наложи и милинките твърде бързо покафенеят, покрийте с фолио.

Хапнете ги топли и се насладете на меката им сърцевина! 🙂

От мен, да ви е сладко!

Абсолютно и съвсем официално, обявявам този ябълков сладкиш за най-вкусния Ябълков сладкиш на Света, това е положението!

За рецептата на този разкош благодаря сърдечно на г-жа Елена Гълъбова! Просто е прекрасен! ❤

За да приготвите и вие тази ябълкова красота са ви нужни:

7-8 дребни ябълки,изчистени и нарязани на средни парченца

1 ч.л. канела / аз канела не обичам и вместо нея сложих 1 бр.ванилова захар/

3 яйца

1 ч.ч. захар /250 мл/

3/4 ч.ч. олио

1 ½ ч.ч. брашно

1пак. (10g) бакпулвер

За покриване след изпичането:

75-80г краве масло

1/3 ч.ч. захар (може и кафява)

80-100 г накълцани орехи

Форма-с диам. 24 -26см.

Изсипете нарязаните ябълки на дъното на тава, хубаво намазана с масло.

Разбийте хубаво с миксер яйцата със захарта, добавете олиото, разбийте още малко.

Добавете брашното с бакпулвера и канелата /ванилията/ и разбъркайте до получаване на гладка смес.

Полученото тесто изсипете върху ябълките и нежно загладете.

Печете сладкиша в предварително загрята на 180 градуса фурна около 40-45 минути, и ако е нужно покрийте със фолио.

В касерола загрейте маслото и захарта до нейното пълно стопяване като разбърквате. След това добавете орехите и разбъркайте хубаво.

Когато сладкишът е изпечен, без да изключвате фурната, го извадете, покрийте го отгоре с маслено-ореховата смес и пак го върнете във фурната.

Изключете я и оставете сладкиша още 30-ина минути в нея.

Поднесете с любов и се насладете на невероятния му вкус! 🙂

От мен и Елена, да ви е сладко!