Има ли човек който да не обича пържени филийки? Лично аз не познавам такъв!

Най-лесната и вкусна закуска е това, спор няма.:)

Нужни са ви:

8-10 филийки хляб  нарязани на половинки

2 яйца

1/2 ч.ч прясно мляко

Щипка сол

Разбивате яйцата с прясното мляко, добавяте солта.

Потапяте филийките в сместа хубаво и от двете страни. Изпържвате за кратко в сгорещено олио.

Поднасяте с мед, сирене, конфитюр, шарена сол, самардала или с каквото ги обичате вие и семейството ви!

От мен, да ви е сладко!:)

Ако знаете от колко време ми се хапва дроб, но не пържен или на скара, а направен на яхния! Докато търсех днес подходяща рецепта, попаднах на Филипинска такава, наречена Афритада!
Оказва се, че във Филипините много обичат това ястие и го приготвят по официални поводи, нищо че е толкова лесно за приготвяне и в очите на някой си е просто една обикновена яхния!:)

Нужни са ви:

500 гр.свински дроб

1 глава лук

1 морков

4 скилидки чесън

1 зелена чушка

2-3 средни картофа

1/2 ч.ч доматен сос

1 ч.ч вода

5 с.л соев сос

1 ч.л брашно

3-4 с.л олио

Сол и черен пипер на вкус.

Измийте дроба и го нарежете на хапки, отново хубаво измийте.

Загрейте в дълбок тиган мазнината и задушете в нея нарязаните на дребно лук и чесън. Когато поомекнат, добавете дроба и задушете още около 2 минути.

Добавете нарязаните на хапки картофи, морков и чушка, овкусете със соевия сос и черния пипер, разбъркайте и задушете за 5 минути.

Добавете доматите и водата, доовкусете на сол, разбъркайте, намалете малко огъня и покрийте съда.

Догответе до пълната готовност на зеленчуците, около 15-20 минути.

Отхлупете, изключете котлона и сгъстете соса с размита в малко вода 1 ч.л брашно.

Това е. Получавате много богата на вкусове и цветна яхния.

От мен, да ви е сладко!:)

Много обичам ориз. Но Басмати ориз обожавам.

Приготвен по този начин е не само чудесна гарнитура, но за мен си е страхотно основно ястие!:)

Нужни са ви:

2 ч.ч Басмати ориз

1 глава лук

50 гр.масло

1 с.л сол

1 ч.л черен пипер

1/2 ч.л куркума

Шафран- на върха на ножа

Измийте хубаво ориза в гевгир под течаща вода. Оставете го да се отцеди.

Разтопете маслото в тиган и задушете в него нарязаната на дребно глава лук. Овкусете с всички подправки и добавете ориза. Запържете го за минута-две като хубаво разбърквате.

Изсипете ориза в тава, залейте го с 4 1/2 ч.ч вода, покрийте с фолио или капак, и печете в предварително загрята на 180 градуса фурна 35 минути. Извадете го и оставете захлупен за още 10 минути.

Сервирайте с поръсен нарязан на дребно магданоз.

Върви чудесно с малко light соев сос или Унисос.

От мен, да ви е сладко!:)