Любим сладкиш от детството на мнозина, спор няма!:)

Нужни са ви:

За блата:

2 яйца

1 ч.ч захар /ако обичате по-сладко, сложете малко повече/

1 ч.ч кисело мляко

1/2 ч.ч олио

1 ч.л сода

1 1/2 ч.ч брашно

3 с.л какао

2 ванилии

За глазурата:

3 с.л вода

6 с.л захар

3 с.л какао

60 гр. Масло

Разбийте яйцата със захарта, добавете олиото и киселото мляко с разтворената в него лъжичка сода и разбийте хубаво още няколко минути.

Добавете ванилията, какаото и брашното и разбъркайте до получаването на гладка смес.

Изсипете сместа в намазнена тавичка и печете в предварително загрята на 180 градуса фурна около 30 мин. Извадете блата и го охладете.

През това време пригответе глазурата, като смесите в касерола всички продукти. Разбъркайте добре и оставете сместа на котлона да кипне.

Нарежете блата на квадрати и изсипете топлата глазура върху него.

Украсете по желание и с въображение:)

От мен, да ви е сладко!:)

Ясно ми е, че в тези чувствителни и размирни времена в които живеем, на някой оригиналното име на сладкиша може да му се стори доста расистко, но мрън-мрън, вкъщи го знаем така от години, така го и наричаме, без да искаме да обидим никой. И заради същите чувствителни времена, се налага да прекръстя тази сладост на Чернооката монахиня, но, всъщност, името изобщо не е важно. Вкусно е, това е от значение! 🙂

За да приготвите тази наслада за небцето ще са ви нужни:

За блата: 

4 яйца,

¾ ч.ч олио

1 ч.ч.захар

2 ч.ч брашно

½ лъжичка сода +лимонтузу /или една пълна чаена лъжичка бакпулвер/

2 бр.ванилия

За глазурата:

200 мл. Вода

1 ½ ч.ч. захар

4 с.л какао

½ пакетче масло

1 ванилия

Разбиват се яйцата със захарта. Прибавя се олиото и продължава да се разбива. Прибавя се брашното, в което са разбъркани содата, лимонтузуто /или бакпулвера/ и ванилията. Изсипва се в тава, подмазана с олио и брашно.

Пече се в затоплена фурна около половин час на 180 градуса. След като изстине, блатът се реже с чаша на кръгове.

Приготвяте глазурата като смесите всички необходими съставки и оставите да заври. Махате от котлона и изчаквате да поизстине.

Потапяте кръгчетата блат в глазурата. Поръсвате с кокосови стърготини.

Криете една част от децата, за да си го изядете после тайно сами, така и така не е хубаво на децата да им се дава много захар!:)

Пс. Бихте могли да приготвите и сладкиша, като вместо да го режете с чаша на кръгчета, го нарежете в тавата и залеете с глазурата.

От мен, да ви е сладко!