Бисквитена торта

IMG_20180424_193732.jpg

Това е най-вкусната и най-лесна торта на света! Колкото бързо се приготвя обаче, толкова бързо и изчезва след това!:)

Нужни са ви:

1 голям пакет шоколадови бисквити Закуска

2 пудинга Ванилия на Йоткер с варене

1 ч.ч захар

1 л.прясно мляко.

Бисквитите начупвате на парченца в подходящ съд.

В тенджера изсипвате прясното мляко и чашата захар, слагате на котлона и изчаквате да се разтопи захарта. Пудинга разтваряте в 100 мл вода, разбърквате и изсипвате в млякото. Бъркате крема до готовност, отнема около 3-4 минути.

С горещия крем заливате натрошените бисквити и хубаво разбърквате. Изравнявате добре тортата в тавата и изчаквате малко да изстине.

Тортата поръсвате със счукани бисквитки и настърган бял шоколад.

Изстудявате в хладилника няколко часа докато хубаво стегне.

IMG_20180424_175046_066.jpg

След това ви остава само да се насладите на голямо парче торта!:)

От мен, да ви е сладко!

Пълнени яйца

41307174_10217207604690527_3915222651513077760_n

За да приготвите това вкусно и ефектно предястие са ви нужни:

6 бр.яйца

3 с.л майонеза, 1 ч.л горчица, сол и черен пипер на вкус, една щипка куркума.

Яйцата сварявате за 10 мин, охлаждате, обелвате и нарязвате на половинки. Внимателно отделяте жълтъците и ги поставяте в купа. Смачквате ги и добавяте останалите съставки. Разбърквате хубаво до получаването на гладка смес.

Белтъците нареждате в чиния и с помощта на лъжичка или шприц пълните със сместа.

При поднасяне поръсете с червен пипер и украсете с листенца магданоз.

От мен, да ви е сладко!:)

Пълнени чушки с кайма и ориз

Необходими продукти:

10-12 чушки / може да използвате и дълги/

1 ч.ч ориз

500 грама кайма

3-4 с.л доматено пюре

1 глава лук

1 морков

сол, черен и червен пипер на вкус, малко мащерка

За соса:

2 яйца, 5-6 с.л кисело мляко, 150 мл.прясно мляко, 2 с.л брашно, малко сол и черен пипер.

Приготвяне:

Чушките измивате хубаво и изчиствате от семките. Посолявате леко вътрешността и оставяте обърнати в тавичка да се изцедят.

Лука нарязвате на дребно, моркова настъргвате на ренде. В няколко лъжици мазнина ги задушавате за няколко минути. Към тях прибавяте каймата и запържвате докато тя стане на трохи. Добавяте доматеното пюре, оставяте да къкри малко и овкусявате със сол, черен, червен пипер и малко мащерка.

Към тази красота добавяте измитият ориз, разбърквате хубаво и махате от котлона.

С тази смес пълните чушките, които преди това надупчвате с вилица на няколко места, та да може после оризът да поеме хубаво от водата.

Нареждате в тавичка, наливате достатъчно вода, нека бъде като ниво на средата на чушките /водата ще ни е нужна после за соса/, завивате с фолио и печете 1 час на 220 градуса.

Когато чушките ви са готови, ги извадете в друга тавичка и може за още малко да ги върнете във фурната малко да се позапекат.

През това време разбийте яйцата заедно с киселото и прясно мляко, добавете брашното и разбъркайте до получаването на гладка хомогенна смес, овкусете с малко сол и черен пипер.

Соса останал от печенето на чушките изсипете в касерола и към него прибавете сместа от яйцата, млякото и брашното. Разбъркайте хубаво и го сгъстете за около 2-3 минути на котлона.

Сервирайте чушките поляти с този невероятно вкусен сос и оберете овациите:)

ПС. За по-лесно бихте могли когато направите сместа за соса, директно да я изсипете в тавата при чушките, без да ги вадите в отделна тавичка и да отцеждате останалата вода от печенето. И така става невероятно вкусно!:)

31301556_10216171515988957_5077870784167174456_n

От мен, да ви е сладко!:)