Много обичам ориз. Но Басмати ориз обожавам.
Приготвен по този начин е не само чудесна гарнитура, но за мен си е страхотно основно ястие!:)
Нужни са ви:
2 ч.ч Басмати ориз
1 глава лук
50 гр.масло
1 с.л сол
1 ч.л черен пипер
1/2 ч.л куркума
Шафран- на върха на ножа
Измийте хубаво ориза в гевгир под течаща вода. Оставете го да се отцеди.
Разтопете маслото в тиган и задушете в него нарязаната на дребно глава лук. Овкусете с всички подправки и добавете ориза. Запържете го за минута-две като хубаво разбърквате.
Изсипете ориза в тава, залейте го с 4 1/2 ч.ч вода, покрийте с фолио или капак, и печете в предварително загрята на 180 градуса фурна 35 минути. Извадете го и оставете захлупен за още 10 минути.
Сервирайте с поръсен нарязан на дребно магданоз.
Върви чудесно с малко light соев сос или Унисос.
От мен, да ви е сладко!:)