Ароматен Басмати ориз със шафран

Много обичам ориз. Но Басмати ориз обожавам.

Приготвен по този начин е не само чудесна гарнитура, но за мен си е страхотно основно ястие!:)

Нужни са ви:

2 ч.ч Басмати ориз

1 глава лук

50 гр.масло

1 с.л сол

1 ч.л черен пипер

1/2 ч.л куркума

Шафран- на върха на ножа

Измийте хубаво ориза в гевгир под течаща вода. Оставете го да се отцеди.

Разтопете маслото в тиган и задушете в него нарязаната на дребно глава лук. Овкусете с всички подправки и добавете ориза. Запържете го за минута-две като хубаво разбърквате.

Изсипете ориза в тава, залейте го с 4 1/2 ч.ч вода, покрийте с фолио или капак, и печете в предварително загрята на 180 градуса фурна 35 минути. Извадете го и оставете захлупен за още 10 минути.

Сервирайте с поръсен нарязан на дребно магданоз.

Върви чудесно с малко light соев сос или Унисос.

От мен, да ви е сладко!:)

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s