Пилешки хапки в сладко-кисел сос

Ако сте любители на китайската кухня като нас, значи тази рецепта ще ви хареса много! Приготвя се бързо и изключително лесно!

Нужни са ви:

За пилето:

1 кг.пилешко филе

2 с.л лимонов сок

3 с.л соев сос light

1 с.л горчица

2 с.л бяло вино

1 ч.л чесън на прах

1 ч.л черен пипер

Олио

Сусам за поднасяне

Филето нарязвате на дребни късчета. Мариновате го с всички продукти и оставяте за няколко минути настрана.

Загрейте достатъчно олио в дълбок тиган на висока температура. Запържете хапките, като слагате по малко количество в тигана за да не се слепнат / това количество от 1 кг. ще изпържите на четири пъти/.

Пържете хапките около 2 минути общо от двете страни, напълно достатъчно им е. Извадете ги и ги поставете в дълбока купа. Вероятно забелязахте, че по принцип тези хапки се предлагат панирани, и не че гоня някакъв здравословен или диетичен ефект, не ги панирам, защото просто не обичам нищо панирано!:)

Време е да приготвите соса.

Нужни са ви:

150 мл.винен оцет

130 мл.кетчуп /нека е Хайнц 😉 /

100 гр.захар

4 с.л мед

1 ч.л соев сос light

1 с.л сол

2 с.л брашно /или нишесте/

Сипете в тенджерка оцета, поставете го на котлона да кипне. Добавете захарта и меда и разбъркайте. Сложете кетчупа, соевия сос и солта. В купичка размийте брашното на кашичка с малко вода. Добавете към соса, разбъркате хубаво, изключете котлона и бъркайте докато соса леко се сгъсти.

Изсипете соса при пилето и разбъркайте!

При поднасяне поръсете късчетата с леко запечен на тиган сусам.

От мен, да ви е сладко!:)

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s