Пиле със зеле

59716836_10218999452445601_222200416526401536_n

За да приготвите това Класическо вкусно ястие, но с леки модификации, са ви нужни:

8 бр. Пилешки бутчета, горни и долни

2 кг. Зеле

500 гр. пресни домати или домати от консерва

3 скилидки чесън

1 с.л червен пипер

1 ч.л смлян кимион

1 ч.л черен пипер

1 кафена чашка олио

Сол на вкус

Копър за поръсване

 

Нарежете зелето на ивици и го претрийте със солта и доматите, нарязани на дребни кубчета. В тенджера загрейте олиото и добавете зелето. Разбъркайте хубаво и когато леко поомекне, добавете червения и черен пипер, кимиона и нарязания на филийки чесън. Разбъркайте отново и оставете зелето да се готви около 40 минути, като разбърквате от време на време. Вода в зелето не е нужно да добавяте, то си пуска достатъчно.

Пилешките бутчета овкусете със сол и черен пипер и запържете от двете страни в силно сгорещена мазнина за няколко минути.

Изсипете зелето в тава, подредете отгоре бутчетата, ако обичате сосче- налейте и една кафена чашка вода и сложете да се пече в предварително загрята на 200 градуса фурна под фолио 45 минути. Допечете за хубав загар без фолио за още 5-10 минути.

При поднасяне, поръсете ястието със ситно нарязан копър. Уверявам ви, че вкусът ще ви хареса!:)

От мен, да ви е сладко!

 

 

 

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s