Едва ли има човек, който да не обича това класическо ястие. Начините по които можете да го приготвите са няколко, като в повечето рецепти пилето се вари, но лично аз го предпочитам запържено в масло!:)

Нужни са ви:

6-8 бр. пилешки бутчета

1 ч.ч ориз

1 глава лук

1 морков

3 ч.ч пилешки бульон

50 гр. масло

Сол, черен пипер, червен пипер

Магданоз за поръсване

Сложете пилешките бутчета в купа и ги поръсете със сол, черен и червен пипер от всички страни. Разбъркайте ги хубаво за да се овкусят добре.

В подходящ съд разтопете маслото, добавете няколко капки олио и запържете пилето за по няколко минути от всички страни докато хване хубав загар. Извадете пилето от съда и в същата мазнина задушете нарязаните на дребно глава лук и морков.

Когато зеленчуците омекнат, добавете ориза и го запържете за кратко. Овкусете със сол и черен пипер на вкус.

Изсипете ориза в тавичка, добавете бульона, разбъркайте и отгоре подредете бутчетата.

Печете под фолио в предварително загрята на 200 градуса фурна около 50 минути.

Сервирайте ястието поръсено със ситно нарязан магданоз.

От мен, да ви е сладко!:)