Филипинско пиле Адобо

С ръка на сърцето си признавам, че според моя вкус- аз по-вкусно пиле от това не съм яла! Не само че е вкусно, екзотично и ароматно, но е и много лесно за приготвяне. За да се потопите в тази Филипинска магия са ви нужни:

3/4 ч.ч бял ябълков оцет

1/4 ч.ч соев сос

1 цяла глава скилидки чесън, обелени и леко смачкани

1 ч.л сол

1 ч.л черен пипер на зърна

1-2 дафинови листа

 

 

1 кг. Пилешки бутчета

2 с.л олио

1 ч.ч вода

 

В дълбока купа смесете първите шест съставки. Сложете бутчетата в тази марината и оставете в хладилника за 30 минути. След това извадете бутчетата и леко ги подсушете, запазете маринатата.

В голям и дълбок тиган загрейте олиото и запържете бутчетата до хубав златисто-кафяв цвят. Добавете водата и маринатата и изчакайте всичко хубаво да кипне. После намалете котлона до средна температура и гответе бутчетата непокрити около 30 минути.

Поднесете пилето върху канапе от варен бял ориз и полейте с малко сос!

Очаква ви една кулинарна Нирвана:)

От мен, да ви е сладко!

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s