Има една приказка: “На работата лекото, и на баницата- мекото!”, като за второто съм абсолютно съгласна!

Ако обичате топла, мека, сочна, мазничка и богата баница, значи това е вашата рецепта.

Нужни са ви:

1 пакет Одрински кори /те са по-дебелички/

6 яйца

1 кофичка кисело мляко

400 гр. сирене

1 ч.ч разтопено масло

3 с.л брашно

1 ч.л сода за хляб

Разбийте хубаво яйцата, добавете киселото мляко с лъжичката сода в него, разбъркайте. Сложете вътре половин ч.ч масло, брашното и натрошеното сирене. Разбъркайте сместа добре.

Сложете една кора и я поръсете с масло- от останалата половин чаша. Сложете върху нея втора кора и поръсете богато с плънката.

Завийте кората по дължина, после на охлювче. Сложете кората в намазнена тавичка. Повторете мазането и навиването с останалите кори и подредете в тавичката.

Останалата плънка изсипете върху баницата, поръсете я с парченца масло и печете в предварително загрята на 180-200 градуса фурна около 30-40 минути.

След като е готова и я извадите от фурната, поръсете баницата с малко вода и я загърнете с кърпа.

От мен, да ви е сладко!:)

Любим сладкиш от детството на мнозина, спор няма!:)

Нужни са ви:

За блата:

2 яйца

1 ч.ч захар /ако обичате по-сладко, сложете малко повече/

1 ч.ч кисело мляко

1/2 ч.ч олио

1 ч.л сода

1 1/2 ч.ч брашно

3 с.л какао

2 ванилии

За глазурата:

3 с.л вода

6 с.л захар

3 с.л какао

60 гр. Масло

Разбийте яйцата със захарта, добавете олиото и киселото мляко с разтворената в него лъжичка сода и разбийте хубаво още няколко минути.

Добавете ванилията, какаото и брашното и разбъркайте до получаването на гладка смес.

Изсипете сместа в намазнена тавичка и печете в предварително загрята на 180 градуса фурна около 30 мин. Извадете блата и го охладете.

През това време пригответе глазурата, като смесите в касерола всички продукти. Разбъркайте добре и оставете сместа на котлона да кипне.

Нарежете блата на квадрати и изсипете топлата глазура върху него.

Украсете по желание и с въображение:)

От мен, да ви е сладко!:)

Вкусно, ароматно, с хрупкава коричка и мека сърцевина:)

Нужни са ви:

За тестото:

600 гр. брашно

2 яйца

200 мл.прясно мляко

2 с.л кисело мляко

2 с.л олио

1 с.л захар

1 ч.л сол

1 пакетче суха мая 7 гр.

За плънката:

Натрошено сирене

50 гр.разтопено масло

Сусам за поръсване

Разбито яйце за намазване

Смесете всички продукти за тестото в подходящ съд и замесете меко тесто. Оставете го да се отпусне за 15 минути. След това го разделете на 4.

Разточете 4 кори, всяка от тях намажете хубаво с масло и поръсете с натрошеното сирене, без последната. Сложете корите една върху друга и нарежете на ленти.

Усукайте лентите и ги поставете в тавичка покрита с хартия за печене. Намажете тутманика с разбито яйце, поръсете го със сусама и го сложете да се пече в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 45 минути.

От мен, да ви е сладко!